Тонкие блины на кефире и кипятке без яиц

Name: Тонкие блины на кефире и кипятке без яиц
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кефир 400 мл; Пищевая сода 1/2 ч.л.; Сахар по вкусу; Соль 1/2 ч.л.; Пшеничная мука 250 г; Вода 200 мл; Растительное масло 3 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 26.02.2022

30 мин
Сложность низкая
4 порции
439 ККал на 1 порцию
0

Тонкие блины на кефире и кипятке без яиц

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кефир

400 мл.
Пищевая сода

1/2 ч.л.
Сахар

по вкусу
Соль

1/2 ч.л.
Пшеничная мука

250 граммов
Вода

200 мл.
Растительное масло

3 ст.л.

Смешать просеянную муку с содой, сахаром и солью. Добавить кефир и тщательно перемешать до образования густого теста без комочков.

Тонкие блины на кефире и кипятке без яиц | шаг 1

Добавить 200 мл кипятка и быстро перемешать до однородности. Добавить 2 ст. л. растительного масла и перемешать.

Тонкие блины на кефире и кипятке без яиц | шаг 2

Разогреть сковороду и тонко смазать растительным маслом. Жарить блины до золотистого цвета с обеих сторон на умеренном огне. В процессе жарки периодически смазывать сковороду тонким слоем растительного масла.

Тонкие блины на кефире и кипятке без яиц | шаг 3

Подавать блины теплыми со сметаной и медом или вареньем.

Тонкие блины на кефире и кипятке без яиц | шаг 4

Калории

18 %^*

439 ккал.
Белки

14 %^*

10 г
Жиры

25 %^*

20 г
Углеводы

14 %^*

52 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.9%

147.1 мл
Пищевые волокна

5.6%

1.688 г
Общие сахара

4.779 г
Кальций, Ca

14.5%

144.7 мг
Железо, Fe

21%

2.944 мг
Магний, Mg

6.7%

26.76 мг
Фосфор, P

21.6%

172.5 мг
Калий, K

6.6%

231 мг
Натрий, Na

36.2%

868.7 мг
Цинк, Zn

6%

0.899 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.3%

0.2 мг
Витамин В1 (тиамин)

37.2%

0.521 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28%

0.449 мг
Витамин РР (ниацин)

21.3%

3.84 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

4.4%

0.088 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

97.4%

194.9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

29%

0.29 мкг
Витамин А, RAE

21.4%

171 мкг
Витамин A, IU

21.3%

569 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

2.5%

0.245 мг
Витамин D (D2 + D3)

20%

1 мкг
Витамин D

20.5%

41 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.319
Насыщенные жирные кислоты

33.3%

8.313 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.689
Полиненасыщенные жирные кислоты

21.4%

2.352 г
Трансжирные кислоты

351.3%

10.54
Холестерин

1.7%

5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Русская кухня богата различными блюдами, а особенно простой и аппетитной выпечкой. Приготовьте ажурные блины на кефире — результат приятно удивит вас, а близкие по достоинству оценят их нежный вкус и привлекательный внешний вид.

Чтобы блины были более нежными по своей структуре, замените в тесте растительное масло на сливочное и увеличьте его количество до 3 ст. л.