Телятина тушеная с имбирем и кокосовым молоком

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    120

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    580

    на 1 порцию

Телятина тушеная с имбирем и кокосовым молоком

Нежная телятина хорошо сочетается с рисом. Если хочется свежести, добавить свежую зелень за 2 минуты до готовности.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Телятину промыть, порезать на маленькие кубики. Зеленый лук промыть и разрезать на четыре части в длину. Очистите, промыть и нарезать луковицу и чеснок мелкими кубиками. Имбирь очистить от кожуры, промыть и натереть. Смешать 2 ч.л. MAGGI® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ в 250 мл кипятка.

  • 2

    Нагреть кастрюлю с 1 ст.л. масла. Обжарить чеснок, лук репчатый, тертый имбирь и кедровые орехи. Добавить кусочки телятины, лук зеленый и перемешать. Залить бульоном из MAGGI® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ. Накрыть крышкой и тушить 1 час на слабом огне. Периодически поглядывать, добавить воды, если необходимо.

  • 3

    Влить кокосовое молоко и продолжать готовить 30 минут на медленном огне.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 581 ккал.

    23%*

    Калории

  • 40 г

    54%*

    Белки

  • 41 г

    50%*

    Жиры

  • 13 г

    3%*

    Углеводы

  • Вода

    8.4%

    209.2 мл

  • Пищевые волокна

    4.1%

    1.243 г

  • Общие сахара

    3.009 г

  • Кальций, Ca

    7%

    69.51 мг

  • Железо, Fe

    37.8%

    5.295 мг

  • Магний, Mg

    28.1%

    112.4 мг

  • Фосфор, P

    63.7%

    509.4 мг

  • Калий, K

    19.3%

    674.4 мг

  • Натрий, Na

    65.3%

    1567 мг

  • Цинк, Zn

    39.5%

    5.921 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    12.9%

    7.713 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    21.2%

    0.297 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    37.5%

    0.6 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    65.8%

    11.85 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    56.9%

    1.139 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    13.9%

    27.89 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    456%

    4.56 мкг

  • Витамин А, RAE

    1.3%

    10.44 мкг

  • Витамин A, IU

    7.9%

    211.7 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    17.1%

    1.711 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    52%

    2.6 мкг

  • Витамин D

    51%

    102 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    12.34

  • Насыщенные жирные кислоты

    80.4%

    20.09 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    13.96

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    34.3%

    3.772 г

  • Трансжирные кислоты

    46.7%

    1.4

  • Холестерин

    32.7%

    98 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Телятина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта