Тефтели по-домашнему из индейки и сыра в томатном соусе

Name: Тефтели по-домашнему из индейки и сыра в томатном соусе
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Белый хлеб 2 ломтика; Молоко 70 мл; Твердый сыр 30 г; Фарш из индейки 800 г; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Консервированные помидоры 600 г; Вода 100 мл; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 20.02.2023

50 мин
Сложность низкая
6 порций
253 ККал на 1 порцию
7

Тефтели по-домашнему из индейки и сыра в томатном соусе

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для тефтель

Белый хлеб

2 ломтика
Молоко

70 мл.
Твердый сыр

30 граммов
Фарш из индейки

800 граммов
Яйцо

1 штука
Соль

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу

Ингредиенты для соуса

Консервированные помидоры

600 граммов
Вода

100 мл.
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

1 ч. л.

1.

У хлеба тонко срезать корочки, нарезать мякиш. Залить молоком и оставить на 5 минут. На мелкой терке натереть сыр. Духовку разогреть до 200 °C.
2.

Добавить к фаршу яйцо, размоченный хлеб вместе с остатками молока и сыр. Приправить солью и молотым перцем по вкусу и тщательно перемешать.
3.

Сформировать из фарша круглые тефтели и выложить на антипригарный противень или в форму. Запекать 25 минут или до готовности.
4.

Томаты в собственном соку кусочками выложить в глубокий сотейник вместе с соком и поставить на огонь. Добавить воду, тщательно перемешать и довести все до кипения.
5.

Варить до желаемой степени загустения, за 5 минут до готовности добавить MAGGI® СУПЕР ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей. По желанию пюрировать массу блендером до полной однородности. Полить запеченные тефтели соусом и дать настояться перед подачей в течение 10-15 минут.

Калории

10 %^*

253 ккал.
Белки

40 %^*

30 г
Жиры

15 %^*

13 г
Углеводы

1 %^*

5 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9%

226 мл
Пищевые волокна

6.8%

2.053 г
Общие сахара

3.291 г
Кальций, Ca

14.9%

148.7 мг
Железо, Fe

16.3%

2.277 мг
Магний, Mg

11.4%

45.8 мг
Фосфор, P

43.2%

345.3 мг
Калий, K

15.4%

540.2 мг
Натрий, Na

11.9%

285.3 мг
Цинк, Zn

23.7%

3.557 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

21%

12.62 мг
Витамин В1 (тиамин)

49.4%

0.691 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

21.8%

0.349 мг
Витамин РР (ниацин)

54.4%

9.788 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

44%

0.879 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

12.2%

24.41 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

152%

1.52 мкг
Витамин А, RAE

9%

72.02 мкг
Витамин A, IU

22%

586.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.1%

0.808 мг
Витамин D (D2 + D3)

14.1%

0.705 мкг
Витамин D

12.9%

25.75 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.859
Насыщенные жирные кислоты

15.7%

3.931 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.276
Полиненасыщенные жирные кислоты

29.5%

3.24 г
Трансжирные кислоты

4.9%

0.147
Холестерин

41.2%

123.6 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Не знаете, какое горячее блюдо приготовить к обеду или ужину? Попробуйте приготовить сочные тефтели из индейки по этому рецепту. Фарш из индейки смешайте с хлебом, размоченным в молоке, сыром, солью и перцем и запекайте тефтели в духовке до готовности. А пока тефтели в духовке, смешайте консервированные томаты, воду и куриный бульон и варите до загустения соуса. Перед подачей просто полейте тефтели соусом и наслаждайтесь их нежной текстурой и ярким ароматом.

Если томаты очень кислые, отрегулируйте вкус соуса, добавив сахар. Подавайте тефтели с отварной пастой вместе с соусом, украсив листиками свежего базилика.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?