закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Сытная окрошка с мясом на майонезе и курином бульоне

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 26.08.2021

            • 100 мин

              Сложность низкая

            • 8 порций

            • 289 ККал на 1 порцию

            • 0

            Сытная окрошка с мясом на майонезе и курином бульоне
            +
            • Куриные окорочка

              600 граммов

            • Вода

              1.5 литров

            • Картофель

              4 штуки

            • Яйцо

              4 штуки

            • Огурец

              3 штуки

            • Зеленый лук

              100 граммов

            • Легкий майонез

              200 мл.

            • Сметана

              200 мл.

            1.

            Окорочка положить в кастрюлю, залить водой и довести до бурного кипения. Слить воду, промыть мясо и кастрюлю. Вернуть окорочка в кастрюлю, добавить 1,5 литра воды и довести до кипения. Варить до готовности мяса, периодически удаляя пену. За 10 минут до готовности добавить MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей.

            Сытная окрошка с мясом на майонезе и курином бульоне | шаг 1

            2.

            Снять с огня и извлечь мясо из бульона. Бульон процедить, используя сито, застеленное марлей в несколько слоев. Дать ему полностью остыть. Окорочкам также дать остыть и удалить кожицу. Мясо отделить от костей и мелко нарезать.

            Сытная окрошка с мясом на майонезе и курином бульоне | шаг 2

            3.

            Отдельно отварить картофель в мундире. Дать остыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить вкрутую. Очистить и мелко нарезать. Огурцы нарезать мелкими кубиками.

            Сытная окрошка с мясом на майонезе и курином бульоне | шаг 3

            4.

            Измельчить зеленый лук. Соединить все нарезанные ингредиенты в большой емкости. По желанию для еще более насыщенного аромата добавить также измельченный пучок свежего укропа. Отдельно смешать легкий майонез со сметаной.

            Сытная окрошка с мясом на майонезе и курином бульоне | шаг 4

            5.

            Добавить к сметанной смеси бульон и все перемешать до однородности. Попробовать заправку на вкус и при необходимости досолить и добавить дополнительное количество молотого перца. Влить смесь к нарезанным ингредиентам и тщательно перемешать. Охладить блюдо перед подачей.

            Сытная окрошка с мясом на майонезе и курином бульоне | шаг 5
            • Калории

              12 %*

              289 ккал.

            • Белки

              18 %*

              14 г

            • Жиры

              23 %*

              19 г

            • Углеводы

              3 %*

              11 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              13.9%

              347.6 мл

            • Пищевые волокна

              3.6%

              1.071 г

            • Общие сахара

              1.654 г

            • Кальций, Ca

              9.7%

              97.25 мг

            • Железо, Fe

              12.3%

              1.717 мг

            • Магний, Mg

              8.3%

              33 мг

            • Фосфор, P

              22.2%

              177.2 мг

            • Калий, K

              11%

              385.1 мг

            • Натрий, Na

              38.2%

              915.8 мг

            • Цинк, Zn

              9.5%

              1.426 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              10.4%

              6.216 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              5.9%

              0.083 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              15%

              0.24 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              16.3%

              2.935 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              14.5%

              0.29 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              15%

              29.92 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              60.7%

              0.607 мкг

            • Витамин А, RAE

              10.9%

              86.97 мкг

            • Витамин A, IU

              16%

              427 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              12.6%

              1.26 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              10.9%

              0.545 мкг

            • Витамин D

              10.6%

              21.14 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              35.32

            • Насыщенные жирные кислоты

              20%

              4.989 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              5.213

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              21.7%

              2.385 г

            • Трансжирные кислоты

              1.4%

              0.042

            • Холестерин

              47.2%

              141.5 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Если вы хотите приготовить по-настоящему сытную окрошку, то этот рецепт для вас. Наваристый куриный бульон, нежная отварная курица, овощи, яйца, сметана и майонез гармонично сочетаются между собой и дарят блюду насыщенный вкус. Окрошка с курицей на майонезе наверняка станет одним из ваших любимых рецептов.


            Консистенцию окрошки можно отрегулировать на свой вкус с помощью добавления дополнительного количества холодной воды.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта