Свиная корейка фаршированная грибами и сыром

Name: Свиная корейка фаршированная грибами и сыром
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Свиная корейка 1 кг; Шампиньоны 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Сливочный сыр 150 г; Соль по вкусу; Тимьян по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Молоко 1 стак.; Растительное масло 3 ст.л.; MAGGI® Подлива домашняя нежная 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.09.2021

70 мин
Сложность средняя
6 порций
529 ККал на 1 порцию
24

Свиная корейка фаршированная грибами и сыром

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свиная корейка

1 кг
Шампиньоны

500 граммов
Лук репчатый

1 штука
Сливочный сыр

150 граммов
Соль

по вкусу
Тимьян

по вкусу
Черный молотый перец

по вкусу
Молоко

1 стак.
Растительное масло

3 ст.л.
MAGGI® Подлива домашняя нежная

1 ст. л.

1.

Свиную корейка нарезать на порции, надрезать мясо вдоль для получения «мешочка». Отбить мясо с двух сторон и приправить солью с перцем.
2.

Лук очистить и нарезать маленькими кубиками.
3.

Шампиньоны промыть и нарезать маленькими кубиками. Обжарить лук и шампиньоны на растительном масле.
4.

Когда грибы подрумянятся, добавить порезанный кубиками сливочный сыр и тимьян, перемешать и слегка остудить.
5.

На мясо выложить начинку и плотно свернуть, закрепить края зубочистками. Обжарить корейку на разогретом масле с двух сторон до румяности.
6.

Смешать 2 ст.л. MAGGI® Подлива домашняя золотистая и стакан молока, добавить к мясу и тушить на медленном огне минут 15.

Калории

21 %^*

530 ккал.
Белки

54 %^*

40 г
Жиры

43 %^*

36 г
Углеводы

3 %^*

10 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.9%

248.3 мл
Пищевые волокна

4.3%

1.303 г
Общие сахара

5.644 г
Кальций, Ca

8.1%

81.29 мг
Железо, Fe

8.6%

1.202 мг
Магний, Mg

34.3%

137.2 мг
Фосфор, P

90.5%

724.4 мг
Калий, K

20.1%

702.1 мг
Натрий, Na

19.8%

476.3 мг
Цинк, Zn

21.3%

3.19 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.7%

1.041 мг
Витамин В1 (тиамин)

60.7%

0.85 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

260.5%

4.168 мг
Витамин РР (ниацин)

52.6%

9.475 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

1228.8%

24.58 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

3.2%

6.333 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

113.2%

1.132 мкг
Витамин А, RAE

11.2%

89.67 мкг
Витамин A, IU

12%

320.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8%

0.803 мг
Витамин D (D2 + D3)

183.3%

9.167 мкг
Витамин D

17.7%

35.33 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.329
Насыщенные жирные кислоты

52.8%

13.21 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.16
Полиненасыщенные жирные кислоты

25.8%

2.843 г
Трансжирные кислоты

1078.7%

32.36
Холестерин

36.4%

109.3 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Свиная корейка получается очень сочной и мягкой. Это очень простое в приготовлении блюдо, а самое главное, мясо великолепно сочетается с грибами, сыром и специями.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?