Перейти к основному содержанию
Суп
Европейская кухня

Суп-пюре из кабачков со шпинатом

30 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 4
1 литр Овощной бульон
Овощной бульон
450 граммы Цукини
Цукини
400 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
200 граммы Шпинат
Шпинат
Кинза
Кинза
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
Оливковое масло
Оливковое масло
порция Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 24.3 г
энергии 119.5 kcal
Жиры 0.9 г
белка 6.4 г
Информация для одной порции

Инструкции

30 min
Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Лук очистить, нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать ломтиками.

Подготовить ингредиенты. Лук очистить, нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать ломтиками.
0 мин
Шаг 2

Цукини разрезать пополам и нарезать ломтиками.

Цукини разрезать пополам и нарезать ломтиками.
0 мин
Шаг 3

В кастрюлю налить немного масла, поставить на огонь. Добавить в кастрюлю лук, постоянно помешивая, обжарить до мягкости. Добавить картофель и цукини, перемешать. Влить бульон и довести до кипения. Варить на слабом огне до полной готовности картофеля около 15 минут.

В кастрюлю налить немного масла, поставить на огонь. Добавить в кастрюлю лук, постоянно помешивая, обжарить до мягкости. Добавить картофель и цукини, перемешать. Влить бульон и довести до кипения. Варить на слабом огне до полной готовности картофеля около
0 мин
Шаг 4

За 5 минут до готовности добавить в суп приправу. За минуту до готовности добавить нарезанную кинзу и шпинат.

За 5 минут до готовности добавить в суп приправу. За минуту до готовности добавить нарезанную кинзу и шпинат.
0 мин
Шаг 5

Снять суп с огня и измельчить блендером.
При подаче украсить суп-пюре из кабачков и шпината натуральным йогуртом: нарисовать узоры (капнуть йогуртом на поверхность супа и творчески «размазать» зубочисткой или кончиком ложки) или даже рискнуть сотворить целую картинку!

Снять суп с огня и измельчить блендером.
При подаче украсить суп-пюре из кабачков и шпината натуральным йогуртом: нарисовать узоры (капнуть йогуртом на поверхность супа и творчески «размазать» зубочисткой или кончиком ложки) или даже рискнуть сотворить ц
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить