Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Овощной бульон
1 литр
-
Цукини
450 граммов
-
Картофель
400 граммов
-
Шпинат
200 граммов
-
Кинза
по желанию
-
Лук репчатый
2 штуки
-
Оливковое масло
по вкусу
-
Йогурт натуральный
для подачи
1.
Подготовить ингредиенты. Лук очистить, нарезать кубиками. Картофель очистить, нарезать ломтиками.
2.
Цукини разрезать пополам и нарезать ломтиками.
3.
В кастрюлю налить немного масла, поставить на огонь. Добавить в кастрюлю лук, постоянно помешивая, обжарить до мягкости. Добавить картофель и цукини, перемешать. Влить бульон и довести до кипения. Варить на слабом огне до полной готовности картофеля около 15 минут.
4.
За 5 минут до готовности добавить в суп приправу. За минуту до готовности добавить нарезанную кинзу и шпинат.
5.
Снять суп с огня и измельчить блендером. При подаче украсить суп-пюре из кабачков и шпината натуральным йогуртом: нарисовать узоры (капнуть йогуртом на поверхность супа и творчески «размазать» зубочисткой или кончиком ложки) или даже рискнуть сотворить целую картинку!
-
Калории
5 %*
123 ккал.
-
Белки
9 %*
6.4 г
-
Жиры
1 %*
0.94 г
-
Углеводы
7 %*
25 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
20.6%
514.2 мл
-
Пищевые волокна
18.2%
5.453 г
-
Общие сахара
7.288 г
-
Кальций, Ca
11.4%
113.6 мг
-
Железо, Fe
37.4%
5.24 мг
-
Магний, Mg
22.3%
89 мг
-
Фосфор, P
15.5%
123.6 мг
-
Калий, K
31.1%
1088 мг
-
Натрий, Na
86.5%
2077 мг
-
Цинк, Zn
7.4%
1.114 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
82.3%
49.36 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
13.2%
0.185 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
18.6%
0.298 мг
-
Витамин РР (ниацин)
12.3%
2.216 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
29.5%
0.59 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
74.1%
148.1 мкг
-
Витамин А, RAE
34.5%
275.8 мкг
-
Витамин A, IU
206.6%
5509 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
11.6%
1.158 мг
-
Витамин K (филохинон)
248.2
-
Насыщенные жирные кислоты
1%
0.251 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
0.045
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
2.1%
0.234 г
Совет по приготовлению
Вкусный суп пюре из кабачка готовится быстро и просто, а дети точно оценят необычный рецепт! Зеленый суп-пюре из шпината без сливок приобретет более яркий оттенок, если в компанию к кабачкам добавить свежий шпинат.
Что еще можно приготовить за 30 минут?
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде