Перейти к основному содержанию
Суп
Русская кухня

Суп из тыквы с курицей

1ч 10 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 4
2 штуки Куриное бедро
Куриное бедро
1 литр Вода бутилированная, непатентованная
Вода бутилированная, непатентованная
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
Соль
Соль
300 граммы Тыква
Тыква
1 Штука Сладкий перец
Сладкий перец
1 Штука Морковь
Морковь
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Черный молотый перец
Черный молотый перец
Кориандр молотый
Кориандр молотый

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 12 г
энергии 290 kcal
Жиры 21.2 г
волокно 1.9 г
белка 14 г
Насыщенные жиры 4.3 г
натрий 90.3 мг
Sugars 5.8 г
Информация для одной порции

Инструкции

70 min
Шаг 1

Снять с куриных бедер кожу, поместить их в кастрюлю, налить воду и поставить на огонь.

0 мин
Шаг 2

Очистить луковицу и добавить в закипающую воду. Шумовкой снять пену, уменьшить огонь, подсолить бульон и варить в течение 40 минут.

0 мин
Шаг 3

Тыкву, перец и морковь помыть, очистить и разрезать на кубики.

0 мин
Шаг 4

Подогреть растительное масло в сковороде и обжаривать в нем перец, тыкву и морковь около 5 минут.

0 мин
Шаг 5

Влить немного воды, прикрыть крышкой и тушить, пока овощи не станут мягкими.

0 мин
Шаг 6

Поместить готовые овощи в кастрюлю и измельчить их блендером, постепенно добавляя куриный бульон.

0 мин
Шаг 7

Поставить кастрюлю с супом-пюре на плиту, добавить соль, перец и кориандр. После закипания снять с огня.

0 мин
Шаг 8

В готовый суп перед подачей выложить куриные бедра.

0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить