Суп харчо вегетарианский с баклажанами и цуккини

автор:

  • 60 мин

    Сложность средняя

  • 212

    ККал на 1 порцию

  • 0

Вместо цуккини можно положить в суп кабачок, а помидоры черри заменить на обычные, нарезав их крупными кубиками.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать

1

Лук порей нарезать кольцами.

2

Баклажаны и цуккини вымыть и нарезать вместе с кожурой мелкими кубиками.

3

Помидоры черри разрезать на четыре части. Вскипятить воду, положить рис, баклажан и цуккини, добавить MAGGI® Заправка для харчо и варить 10-15 минут. Добавить помидоры и лук порей, перемешать и варить 5 минут.

4

Разлить суп по тарелкам и посыпать орехами и мелко нарезанной свежей зеленью. Отдельно можно подать сметану.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 213 ккал.

    9%*

    Калории

  • 5.3 г

    7%*

    Белки

  • 2.5 г

    3%*

    Жиры

  • 44 г

    12%*

    Углеводы

  • Вода

    30.5%

    761.6 мл

  • Пищевые волокна

    24.6%

    7.377 г

  • Общие сахара

    14.52 г

  • Кальций, Ca

    10%

    100.3 мг

  • Железо, Fe

    11.7%

    1.634 мг

  • Магний, Mg

    15.2%

    60.79 мг

  • Фосфор, P

    12.9%

    103.2 мг

  • Калий, K

    18.7%

    656 мг

  • Натрий, Na

    50.8%

    1219 мг

  • Цинк, Zn

    5.6%

    0.842 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    39.5%

    23.68 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    9.7%

    0.136 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    8.7%

    0.14 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    10.9%

    1.957 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    16.7%

    0.335 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    33.9%

    67.84 мкг

  • Витамин А, RAE

    6%

    47.64 мкг

  • Витамин A, IU

    35.8%

    955 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    11.1%

    1.11 мг

  • Витамин K (филохинон)

    21.05

  • Насыщенные жирные кислоты

    1.5%

    0.371 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.883

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    3.4%

    0.372 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта