Суфле из рыбы и картофеля
-
Кухня мира
Европейская кухня
-
Основной ингредиент
Рыба
-
Время
75
мин
-
Сложность
Простая
-
Количество порций
4
-
Количество ККал
631на 1 порцию
Суфле из рыбы и картофеля
Сверху рекомендуем смазать суфле сметаной и посыпать тертым сыром. Тогда суфле получится сочным и покроется при запекании румяной сырной корочкой.
Способ приготовления
Печать-
1
Отварить картофель, приготовить картофельное пюре на основе молока. Приправить пюре по вкусу солью и мускатным орехом.
-
2
Взять консервированную горбушу. Из банки с рыбой слить жидкость, рыбу размять вилкой. Лук некрупно нарезать.
-
3
Отделить желтки от белков и добавить в пюре. Смешать пюре с рыбой, луком, творогом.
-
4
Взбить белки, перемешать с разрыхлителем для теста и ввести в картофельное пюре.
-
5
Выложить пюре в смазанную сливочным маслом форму для запекания и поставить на 35 мин. в разогретую до 180ºС духовку. Подавать горячим.
Другие рецепты: Рыба
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )