Способ приготовления

• 1

  Отварить картофель, приготовить картофельное пюре на основе молока. Приправить пюре по вкусу солью и мускатным орехом.

• 2

  Взять консервированную горбушу. Из банки с рыбой слить жидкость, рыбу размять вилкой. Лук некрупно нарезать.

• 3

  Отделить желтки от белков и добавить в пюре. Смешать пюре с рыбой, луком, творогом.

• 4

  Взбить белки, перемешать с разрыхлителем для теста и ввести в картофельное пюре.

• 5

  Выложить пюре в смазанную сливочным маслом форму для запекания и поставить на 35 мин. в разогретую до 180ºС духовку. Подавать горячим.