Перейти к основному содержанию
Вторые блюда
Основное блюдо
Французская кухня

Суфле из горбуши под сыром

50 мин
Средний

Ингредиенты

Порций 4
300 граммы Горбуша
Горбуша
4 штуки Яйцо
Яйцо
50 граммы Сливочное масло
Сливочное масло
200 граммы Молоко
Молоко
40 граммы Мука
Мука
100 граммы Твердый сыр
Твердый сыр
40 миллилитры Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
2 чайные ложки MAGGI® Приправа для ароматной курицы
MAGGI® Приправа для ароматной курицы

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 11.8 г
энергии 459.5 kcal
Жиры 32.1 г
белка 31.9 г
Информация для одной порции

Инструкции

50 min
Шаг 1

Рыбу хорошо промыть и почистить, удалить кости. Нарезать очень мелкими кубиками. Добавить к рыбе MAGGI® Приправа для ароматной курицы. Замариновать.

1
10 мин
Шаг 2

Отделить белки от желтков. Желтки соединить с мягким маслом и молоком. Добавить просеянную муку. Смешать до однородности.

3
3 мин
Шаг 3

Добавить в тесто рыбу.

4
1 мин
Шаг 4

Взбить белки в крепкую воздушную массу. Аккуратно вмешать белки в тесто.

5
4 мин
Шаг 5

Выложить тесто в смазанные маслом формы для суфле, заполняя их на три четверти.

6
2 мин
Шаг 6

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 30-35 минут. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку еще на 5 минут.

7
30 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить