Солянка рыбная деликатесная с горбушей и угрем

Name: Солянка рыбная деликатесная с горбушей и угрем
Total time: 1 h
Yield: Количество порций: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Копченая горбуша 300 г; Копченый угорь 100 г; Лук репчатый 100 г; Болгарский перец 100 г; Картофель 400 г; Каперсы 50 г; Маслины 50 г; Сметана 100 г; Сельдерей 50 г; Растительное масло 25 г; Укроп 10 г; Петрушка 10 г; Лимон 50 г; MAGGI® Заправка для солянки 1 упаковка

автор: MAGGI®

60 мин
Сложность средняя
185

ККал на 1 порцию
0

Для тех, кому по душе яркие и ароматные рыбные супчики – этот превосходный рецепт солянки. Копченая рыба добавляет приятный запах копчения и вкус прекрасной рыбы. Лимон, маслины и оливки – идеальное сочетание к отличным деликатесам. Если у вас под рукой нет копченого угря – не беда, замените его другой рыбкой, более того тут могут быть и больше двух сортов рыбы. Заправку для солянки уже сделали за нас – так что приготовление будет быстрым.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Заправка для солянки

1 упаковка

Как приготовить

Печать

Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Картофель нарезать небольшими брусочками. Корень сельдерея нарезать соломкой. Копченую рыбу, копченого угря, очистить и нарезать на небольшие кусочки. Зелень измельчить. Лимон нарезать тонкими колечками, при желании можно очистить от кожуры. Маслины нарезать колечками, каперсы слить от лишней жидкости. Болгарский перец нарезать соломкой.

Обжарить лук, сельдерей, на сковороде с небольшим количеством растительного масла, постоянно помешивая. Заложить и отварить до полуготовности в кипящей воде картофель. Соединить в кастрюле все овощи и варить, при слабом кипении до готовности периодически помешивая.

За пять минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки, нарезанную зелень, каперсы, маслины и нарезанную копченую рыбу, и нарезанный болгарский перец. Довести до полной готовности, проверить на соль и довести до нужного вкуса.