Соленые баклажаны с чесноком

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    30

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    2

  • Количество ККал

    227

    на 1 порцию

Соленые баклажаны с чесноком

Соленые баклажаны с чесноком - это очень вкусная закуска к мясу. Приготовить ее так легко, что она получится даже у начинающей хозяйки.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Баклажаны вымыть, нарезать крупными кусочками, приправить солью, залить водой.

  • 2

    Варить баклажаны на среднем огне в течение 15 минут. Затем снять с огня и слить воду.

  • 3

    Смешать баклажаны с измельченным чесноком, накрыть тарелкой и поставить сверху банку с водой. Подержать под гнетом в течение 10 минут.

  • 4

    Слить лишнюю жидкость с баклажанов и дать им остыть. Перед подачей украсить нарезанным перцем чили и листьями базилика.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 228 ккал.

    9%*

    Калории

  • 9.1 г

    12%*

    Белки

  • 1.7 г

    2%*

    Жиры

  • 53 г

    15%*

    Углеводы

  • Вода

    31.5%

    787.8 мл

  • Пищевые волокна

    84.2%

    25.25 г

  • Общие сахара

    30.3 г

  • Кальций, Ca

    10.6%

    106.5 мг

  • Железо, Fe

    17.9%

    2.499 мг

  • Магний, Mg

    31.4%

    125.7 мг

  • Фосфор, P

    27.7%

    222 мг

  • Калий, K

    57.2%

    2004 мг

  • Натрий, Na

    404.6%

    9710 мг

  • Цинк, Zn

    10.2%

    1.532 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    89.7%

    53.81 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    25.9%

    0.362 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    22.6%

    0.362 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    31.8%

    5.723 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    44%

    0.88 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    94.8%

    189.7 мкг

  • Витамин А, RAE

    4%

    32.22 мкг

  • Витамин A, IU

    25%

    667.7 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    26.7%

    2.668 мг

  • Витамин K (филохинон)

    52.8

  • Насыщенные жирные кислоты

    1.1%

    0.265 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.174

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    6.8%

    0.751 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта