Сочный шашлык из свинины в маринаде из киви и лука
Ингредиенты
Порций
4
250 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
1 килограмм Свиная шея
Свиная шея
200 миллилитры Вода
Вода
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 Штука Киви
Киви
1 пакетик MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка
MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 10.2 г |
| энергии | 587.3 kcal |
| Жиры | 39.8 г |
| белка | 44.7 г |
Информация для одной порции
Инструкции
250 min
Шаг 1
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Мясо вымыть, подсушить, срезать пленки и жилы. Нарезать кусками размером 4 х 4 см.
0 мин
Шаг 2
Добавить к мясу MAGGI® Приправу для сочного мяса и шашлыка, воду и лук, разобранный на отдельные колечки. Тщательно перемешать. Мариновать 3 часа в холодильнике.
0 мин
Шаг 3
Угли прокалить так, чтобы они равномерно покрылись серым пеплом. Киви очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
0 мин
Шаг 4
Добавить к мясу растительное масло, пюре из киви и тщательно перемешать. Мариновать при комнатной температуре 45 минут.
0 мин
Шаг 5
Нанизать на шампуры мясо. Жарить над прогоревшими углями до появления насыщенной румяной корочки и готовности, часто переворачивая.
0 мин
Комментарии