закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Сочный шашлык из свинины

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 03.08.2019

            • 240 мин

              Сложность низкая

            • 4 порции

            • 967 ККал на 1 порцию

            • 0

            Сочный шашлык из свинины

            1.

            Промойте мясо, нарежьте на кусочки 4-5 см, переложите в большую миску или кастрюлю.

            2.

            Измельчите лук, добавьте соль и помните смесь руками. Переложите в отдельную миску. Помойте помидоры, обдайте их кипятком и снимите кожицу. Мякоть нарежьте, добавьте к луку, перемешайте и всыпьте в миску к мясу.

            3.

            Добавьте перец и приправу, перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 3 часа в прохладном месте.

            4.

            Когда мясо замаринуется, сформируйте шашлыки: нанизывайте на шампуры кусочки так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.

            5.

            Готовьте на “седых” тлеющих углях 30-50 минут, переворачивая шампуры каждые 5-7 минут, пока не образуется золотистая корочка.

            • Калории

              39%*

              968 ккал.

            • Белки

              118%*

              88 г

            • Жиры

              75%*

              62 г

            • Углеводы

              2%*

              8.4 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              17.5%

              437.7 мл

            • Пищевые волокна

              5.2%

              1.563 г

            • Общие сахара

              5.06 г

            • Кальций, Ca

              9.7%

              96.5 мг

            • Железо, Fe

              41.7%

              5.84 мг

            • Магний, Mg

              27.6%

              110.5 мг

            • Фосфор, P

              122.1%

              976.5 мг

            • Калий, K

              50.9%

              1782 мг

            • Натрий, Na

              79.4%

              1906 мг

            • Цинк, Zn

              104.1%

              15.62 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              17.6%

              10.55 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              188.9%

              2.645 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              110.9%

              1.775 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              119.8%

              21.56 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              127.5%

              2.55 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              8.5%

              17 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              455%

              4.55 мкг

            • Витамин А, RAE

              3.9%

              31 мкг

            • Витамин A, IU

              17.2%

              457.5 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              13.8%

              1.38 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              70%

              3.5 мкг

            • Витамин D

              75%

              150 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              4.15

            • Насыщенные жирные кислоты

              87.2%

              21.8 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              26.07

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              73.2%

              8.05 г

            • Трансжирные кислоты

              20%

              0.6

            • Холестерин

              103.3%

              310 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Один из секретов маринада для сочного шашлыка - газированная вода. Она размягчает мясо и сохраняет внутри сок при запекании. Приправа Магги ускорит процесс приготовления маринада и добавит пряные нотки во вкус.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта