Сочный пирог с яблоками

Способ приготовления

• 1

  Маргарин смешать с 0,5 стакана сахара, нашинковать ножом.

• 2

  Добавить яйца, муку с разрыхлителем и щепотку соли. Быстро замесить тесто, остудить в холодильнике.

• 3

  Яблоки очистить, мелко нарезать и положить в кастрюлю.

• 4

  Добавить 0,5 стакана сахара, масло и около 50 мл воды. Довести до кипения и подержать на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими.

• 5

  Добавить корицу, лимонный сок и манную крупу. Тщательно перемешать и оставить остывать.

• 6

  Духовку разогреть до 180 °С. Тесто разделить на две части и каждую раскатать.

• 7

  В смазанную маслом форму уложить один пласт теста, присыпать манной крупой и распределить яблоки. Сверху накрыть вторым пластом теста.

• 8

  Выпекать в духовке около 50 минут. Готовый и остывший пирог покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.