закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Сочные крупные клецки с мясной начинкой

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 17.02.2021

            • 60 мин

              Сложность низкая

            • 6 порций

            • 359 ККал на 1 порцию

            • 0

            Сочные крупные клецки  с мясной начинкой
            +
            • Вода

              для варки

            • Свиной фарш

              500 граммов

            • Лук репчатый

              1 штука

            • Яйцо

              1 штука

            • Картофель

              1 кг

            • Соль

              по вкусу

            • Смесь специй

              по вкусу

            • Сметана

              для подачи

            • Мука

              50 граммов

            1.

            Замесите руками свиной фарш в миске вместе с мелко нарезанным луком. Посолите и поперчите.

            Сочные крупные клецки  с мясной начинкой | шаг 1

            2.

            Очистите картофель, натрите его на крупной терке, жидкость отожмите через марлю.

            Сочные крупные клецки  с мясной начинкой | шаг 2

            3.

            После отжима положите картофельную массу в миску и смешайте с мукой и сырым яйцом. Посолите.

            Сочные крупные клецки  с мясной начинкой | шаг 3

            4.

            Сформируйте из фарша овальные котлеты и положите их в центр толстеньких лепешек из картофельного теста, выложенных на доске.

            Сочные крупные клецки  с мясной начинкой | шаг 4

            5.

            Плотно облепите котлеты тестом. Аккуратно опустите клецки в большую кастрюлю с кипящей водой (3 л), убавьте температуру. После 20 минут на медленном огне можно подавать блюдо на стол, украсив зеленью и сметаной.

            Сочные крупные клецки  с мясной начинкой | шаг 5
            • Калории

              14 %*

              360 ккал.

            • Белки

              27 %*

              21 г

            • Жиры

              23 %*

              19 г

            • Углеводы

              8 %*

              28 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              8.3%

              207.3 мл

            • Пищевые волокна

              17.6%

              5.271 г

            • Общие сахара

              0.591 г

            • Кальций, Ca

              7.1%

              71.48 мг

            • Железо, Fe

              47.1%

              6.588 мг

            • Магний, Mg

              16.9%

              67.71 мг

            • Фосфор, P

              32.1%

              257.1 мг

            • Калий, K

              28.2%

              986.1 мг

            • Натрий, Na

              3.1%

              74.41 мг

            • Цинк, Zn

              18.3%

              2.749 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              34.2%

              20.51 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              49.5%

              0.693 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              19.9%

              0.318 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              32%

              5.768 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              38.9%

              0.778 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              21%

              41.99 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              64.9%

              0.649 мкг

            • Витамин А, RAE

              1.7%

              13.4 мкг

            • Витамин A, IU

              1.7%

              46.43 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              1.4%

              0.139 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              2.9%

              0.147 мкг

            • Витамин D

              3%

              6.013 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              0.23

            • Насыщенные жирные кислоты

              27.5%

              6.879 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              8.16

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              17.3%

              1.898 г

            • Трансжирные кислоты

              0.1%

              0.003

            • Холестерин

              29.1%

              87.28 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Это блюдо готовят во всех белорусских семьях по рецептам, доставшимся от бабушек и дедушек. Однако стоит учесть, что клецки с мясной начинкой не только очень сытные, но и калорийные.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта