Слойки с яйцом и зеленью

Подготовить ингредиенты. Зеленый лук, укроп и петрушку мелко нарезать.

Четыре яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.
Добавить в миску к зелени, перемешать.
Добавить мягкое или растопленное сливочное масло.
Добавить приправу, перемешать. Начинка готова.

Слоеное тесто разморозить, раскатать, разделить на две части (если тесто в пластах, то просто каждый раскатать). Выложить один пласт теста на противень.
По пласту теста горками разложить яичную начинку.

Смазать промежутки взболтанным яйцом.

Накрыть вторым пластом теста, прижать в промежутках, а горки наколоть вилкой.

Разрезать на квадраты.
Смазать взболтанным яйцом, при желании посыпать кунжутом.

Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 20-25.
Воздушные и ароматные слойки с яйцом и зеленым луком готовы.