Шашлык из свинины на гранатовом соке и коньяке

Name: Шашлык из свинины на гранатовом соке и коньяке
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Свиная шея 1 кг; Лук репчатый 500 г; Гранатовый сок 300 мл; Помидоры 2 шт.; Коньяк 1 ст.л.; Вода 1 стак.; Соль 0,5 ст.л.; Черный молотый перец 0,5 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 03.03.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
581 ККал на 1 порцию
1

Шашлык из свинины на гранатовом соке и коньяке

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Свиная шея

1 кг
Лук репчатый

500 граммов
Гранатовый сок

300 мл.
Помидоры

2 штуки
Коньяк

1 ст.л.
Вода

1 стак.
Соль

0,5 ст.л.
Черный молотый перец

0,5 ст.л.

1.

Свинину промыть,обсушить и нарезать кубиками. Приправить солью и перцем.
2.

Залить мясо гранатовым соком, коньяком и водой. Все хорошо перемешать, накрыть фольгой и убрать в холодильник на 4 часа.
3.

Лук очистить и нарезать кольцами. Помидоры вымыть и разрезать на 4 части.
4.

Маринованное мясо насадить на шампуры, чередуя с луком и помидорами. Обжарить на углях со всех сторон до румяной корочки.

Калории

23 %^*

582 ккал.
Белки

61 %^*

46 г
Жиры

38 %^*

31 г
Углеводы

7 %^*

24 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

18.3%

457 мл
Пищевые волокна

10%

3.011 г
Общие сахара

16.41 г
Кальций, Ca

9%

90.17 мг
Железо, Fe

23.9%

3.342 мг
Магний, Mg

19%

76.04 мг
Фосфор, P

66.8%

534.7 мг
Калий, K

36.8%

1288 мг
Натрий, Na

57.5%

1380 мг
Цинк, Zn

54.1%

8.116 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

29.6%

17.75 мг
Витамин В1 (тиамин)

100.2%

1.402 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

58.8%

0.94 мг
Витамин РР (ниацин)

62.7%

11.29 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

72.8%

1.455 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

25.5%

51.02 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

227.5%

2.275 мкг
Витамин А, RAE

3.9%

30.91 мкг
Витамин A, IU

20.1%

536.4 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12%

1.195 мг
Витамин D (D2 + D3)

35%

1.75 мкг
Витамин D

37.5%

75 МЕ
Витамин K (филохинон)

13.63
Насыщенные жирные кислоты

44%

11.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.1
Полиненасыщенные жирные кислоты

37.4%

4.115 г
Трансжирные кислоты

10%

0.3
Холестерин

51.7%

155 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Гранатовый сок в сочетании с коньяком придаст свинине невероятно приятный аромат и вкус. Чтобы добавить блюду остроты, положите в маринад чеснок и немного перца чили.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?