Шашлык из шампиньонов

автор:

  • 40 мин

    Сложность простая

  • 87

    ККал на 1 порцию

  • 0

Простой рецепт грибного шашлыка - всего несколько ингредиентов, а шампиньоны получаются румяные и сочные внутри. Они будут отличным дополнением для шашлыка из мяса. По желанию можно добавить в маринад свежую зелень, которая внесет в аромат грибов пряные нотки.

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать

1

Подготовьте ингредиенты. Вымойте шампиньоны, просушите бумажным полотенцем.

2

Смешайте в миске сметану, хмели-сунели, соль и перец. Если вы используете шампуры, то сначала сформируйте шашлычки, насаживая грибы на шампур, затем смажьте их маринадом, используя кулинарную кисточку. Если для приготовления используется решетка, то обмакните каждый шампиньон в маринад и разложите на решетке.

3

Готовьте 10-15 минут на расстоянии 15-20 см от углей, переворачивая шампуры или решетку каждые 2-3 минуты.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 88 ккал.

    4%*

    Калории

  • 3.8 г

    5%*

    Белки

  • 5.6 г

    7%*

    Жиры

  • 7.2 г

    2%*

    Углеводы

  • Вода

    5.4%

    135.6 мл

  • Пищевые волокна

    5.4%

    1.625 г

  • Общие сахара

    3.18 г

  • Кальций, Ca

    3.9%

    39 мг

  • Железо, Fe

    2.9%

    0.405 мг

  • Магний, Mg

    34.4%

    137.5 мг

  • Фосфор, P

    59.1%

    472.8 мг

  • Калий, K

    1.8%

    64.25 мг

  • Натрий, Na

    0.9%

    21.41 мг

  • Цинк, Zn

    0.8%

    0.125 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    0.5%

    0.299 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    12.3%

    0.173 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    353%

    5.648 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    1.1%

    0.203 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    1750.3%

    35.01 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    1.4%

    2.813 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    10.5%

    0.105 мкг

  • Витамин А, RAE

    2.8%

    22.5 мкг

  • Витамин A, IU

    3.1%

    82.03 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    4.5%

    0.45 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    251%

    12.55 мкг

  • Витамин D

    1%

    2 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    0.125

  • Насыщенные жирные кислоты

    6.7%

    1.675 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.921

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    0.9%

    0.1 г

  • Холестерин

    2.9%

    8.75 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Грибы

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта