Перейти к основному содержанию
Салат
Русская кухня

Селедка под шубой с морковью

Легкий

Ингредиенты

Порций 8
400 граммы Сельдь
Сельдь
300 граммы Свекла
Свекла
300 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
150 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
300 граммы Морковь
Морковь
3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
150 граммы Майонез
Майонез
1 Штука Лимон
Лимон
порция Зелень
Зелень

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 15 г
энергии 305.7 kcal
Жиры 21.1 г
волокно 3.7 г
белка 14.5 г
Насыщенные жиры 4 г
натрий 258.6 мг
Информация для одной порции

Инструкции

180 min
Шаг 1

Отварить до готовности свеклу, картофель и морковь, остудить и очистить от кожуры, затем натереть на средней терке в отдельные емкости.

0 мин
Шаг 2

Сварить яйца вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.

0 мин
Шаг 3

Лук очистить, мелко порубить, сбрызнуть соком половинки лимона.

0 мин
Шаг 4

Селедку очистить от кожи и внутренностей, отрезать голову, хвост и плавники, вынуть хребет и мелкие кости. Подготовленное филе мелко порубить.

0 мин
Шаг 5

Для сборки салата на закусочную тарелку поставить сервировочное кулинарное кольцо. Первым слоем выложить сельдь, на нее маринованный лук, смазать майонезом и утрамбовать.

0 мин
Шаг 6

Затем слои выкладывать в следующей последовательности: картофель, морковь, свекла. Каждый слой смазывать майонезом и утрамбовывать.

0 мин
Шаг 7

Так же подготовить остальные порции. Сервировочное кольцо не снимать до подачи на стол.

0 мин
Шаг 8

Перед подачей на стол посыпать верх салата тертым яйцом, снять сервировочное кольцо. Тарелку украсить зеленью и ломтиком лимона.

0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить