Сельдь под шубой без майонеза

Отварите овощи в кожуре до полной готовности. Остудите немного, затем очистите. Возьмите терку и натрите овощи.

Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите от скорлупы.

Лук очистите и мелко нарежьте.

Разберите сельдь на филе, уберите все косточки. Порежьте её кубиками.

Смешайте сметану или йогурт с горчицей.

Салат подается порционно. Для этого возьмите небольшие салатники или креманки.

Первым слоем выложите сельдь, посыпьте ее луком и смажьте соусом.

На селедку выложите слоями овощи в таком порядке: картофель, морковь, яйца, свекла. Каждый слой промажьте соусом.

Дайте салату настояться. Перед подачей на стол украсьте веточкой петрушки.