Салат с авокадо, грейпфрутом и ароматным фенхелем

Name: Салат с авокадо, грейпфрутом и ароматным фенхелем
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Корень фенхеля 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Грейпфрут 1 шт.; Вода 2 ч.л.; Грейпфрутовый фреш 50 мл; Оливковое масло 50 мл; Винный уксус 1 ст.л.; Зернистая горчица 2 ч.л.; Шпинат 100 г; Кресс-салат 50 г; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 12.05.2022

15 мин
Сложность низкая
4 порции
266 ККал на 1 порцию
1

Салат с авокадо, грейпфрутом и ароматным фенхелем

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Корень фенхеля

1 штука
Авокадо

1 штука
Грейпфрут

1 штука
Вода

2 ч.л.
Грейпфрутовый фреш

50 мл.
Оливковое масло

50 мл.
Винный уксус

1 ст.л.
Зернистая горчица

2 ч.л.
Шпинат

100 граммов
Кресс-салат

50 граммов
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ч. л.

Корень фенхеля нарезать тонкими перьями, авокадо нарезать ломтиками желаемой толщины.

Салат с авокадо, грейпфрутом и ароматным фенхелем | шаг 1

Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок, порезать дольки крупными кусочками.

Салат с авокадо, грейпфрутом и ароматным фенхелем | шаг 2

В отдельной ёмкости смешать MAGGI® Приправа Весенняя зелень с горячей водой, оставить на три минуты. Добавить фреш, масло, уксус, горчицу и тщательно перемешать.

Салат с авокадо, грейпфрутом и ароматным фенхелем | шаг 3

В салатник выложить листья шпината и кресс-салат.

Салат с авокадо, грейпфрутом и ароматным фенхелем | шаг 4

Добавить фенхель, авокадо, грейпфрут, полить заправкой и аккуратно перемешать.

Салат с авокадо, грейпфрутом и ароматным фенхелем | шаг 5

Калории

11 %^*

267 ккал.
Белки

5 %^*

3.6 г
Жиры

25 %^*

20 г
Углеводы

6 %^*

22 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9%

224.5 мл
Пищевые волокна

25.2%

7.574 г
Общие сахара

10.28 г
Кальций, Ca

9.9%

99.25 мг
Железо, Fe

11.4%

1.602 мг
Магний, Mg

14.2%

56.82 мг
Фосфор, P

11.9%

95.43 мг
Калий, K

23.4%

819.8 мг
Натрий, Na

32.2%

772.9 мг
Цинк, Zn

4.4%

0.664 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

93.6%

56.14 мг
Витамин В1 (тиамин)

8%

0.113 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11%

0.177 мг
Витамин РР (ниацин)

9.3%

1.679 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

13.9%

0.278 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

60.1%

120.2 мкг
Витамин А, RAE

28.6%

228.8 мкг
Витамин A, IU

171.3%

4568 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

39.6%

3.959 мг
Витамин K (филохинон)

209.3
Насыщенные жирные кислоты

11.6%

2.895 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.11
Полиненасыщенные жирные кислоты

22%

2.423 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сочетание овощей и фруктов в салате с авокадо и фенхелем создаёт неповторимый вкус, который придётся по вкусу любителям необычных сочетаний и ярких экспериментов.

По желанию фенхель можно заменить отварным корнем сельдерея, нарезанным небольшими кубиками, или маринованным луком сладких сортов.