Салат из ячменя с овощами

автор:

  • 30 мин

    Сложность простая

  • 540

    ККал на 1 порцию

  • 29

  • Если вам понравился рецепт,
    не забудьте включить его в меню на неделю.

    Добавить в меню
Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    У перцев вынуть сердцевину, очистить от семян и нарезать кубиками. Лук нарезать дольками.

  • 2

    Отварить ячмень как указано на упаковке. Промыть.

  • 3

    Смешать отваренную крупу, соус песто, лимонный сок и овощи, приправить салат молотым перцем. При подаче на стол добавить измельченный сыр фета и мелко нарезанную зелень.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 541 ккал.

    22%*

    Калории

  • 9.9 г

    13%*

    Белки

  • 32 г

    38%*

    Жиры

  • 57 г

    16%*

    Углеводы

  • Вода

    8.7%

    218.4 мл

  • Пищевые волокна

    37.2%

    11.17 г

  • Общие сахара

    8.92 г

  • Кальций, Ca

    15.1%

    150.9 мг

  • Железо, Fe

    20%

    2.804 мг

  • Магний, Mg

    19.5%

    78.12 мг

  • Фосфор, P

    28.7%

    229.3 мг

  • Калий, K

    17.4%

    609.2 мг

  • Натрий, Na

    44.4%

    1065 мг

  • Цинк, Zn

    13.5%

    2.018 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    404.1%

    242.5 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    15.6%

    0.218 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    20.6%

    0.329 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    22.9%

    4.128 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    31.9%

    0.638 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    39.3%

    78.64 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    21.1%

    0.211 мкг

  • Витамин А, RAE

    22.3%

    178.7 мкг

  • Витамин A, IU

    124.2%

    3313 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    50.6%

    5.059 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    1%

    0.05 мкг

  • Витамин D

    1%

    2 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    147.4

  • Насыщенные жирные кислоты

    25.3%

    6.326 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    16.87

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    63.6%

    6.998 г

  • Трансжирные кислоты

    1.3%

    0.04

  • Холестерин

    3.7%

    11.13 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Зерновые культуры

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта