Салат "грибная поляна" с хрустящими маринованными огурчиками

Name: Салат «Грибная поляна» с хрустящими маринованными огурчиками
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйцо 4 шт.; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Зеленый лук 1 пуч; Корнишоны 6 шт.; Ветчина 300 г; Вода 2 ч.л.; Легкий майонез 3 ст.л.; Сметана 3 ст.л.; Маринованные шампиньоны 500 г; MAGGI® Универсальная приправа 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 23.02.2021

60 мин
Сложность низкая
8 порций
209 ККал на 1 порцию
2

Салат "грибная поляна" с хрустящими маринованными огурчиками

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Яйцо

4 штуки
Картофель

3 штуки
Морковь

2 штуки
Зеленый лук

1 пучок
Корнишоны

6 штук
Ветчина

300 граммов
Вода

2 ч.л.
Легкий майонез

3 ст.л.
Сметана

3 ст.л.
Маринованные шампиньоны

500 граммов
MAGGI® Универсальная приправа

1 ч. л.

По отдельности отварить яйца вкрутую и картофель с морковью до мягкости. Дать остыть, почистить. Порезать зелёный лук. По отдельности натереть яйца, картофель, морковь. Корнишоны мелко нарезать.

Салат "грибная поляна" с хрустящими маринованными огурчиками | шаг 1

Мелко порезать ветчину. В небольшой ёмкости смешать MAGGI® Приправа универсальная с горячей водой, оставить на три минуты.

Салат "грибная поляна" с хрустящими маринованными огурчиками | шаг 2

Добавить к приправе майонез, сметану и тщательно перемешать. Застелить салатник или разъёмную форму пищевой плёнкой. Первым слоем выложить грибы шляпками вниз, добавить слой зелёного лука. Распределить сверху морковь и смазать соусом.

Салат "грибная поляна" с хрустящими маринованными огурчиками | шаг 3

Добавить слой корнишонов, слой ветчины и смазать соусом. Добавить слой яиц и смазать соусом. Добавить слой картофеля и смазать соусом.

Салат "грибная поляна" с хрустящими маринованными огурчиками | шаг 4

Охладить в течение 3–5 часов. Перед подачей накрыть салатник или форму блюдом для подачи и аккуратно опрокинуть на него салат, удалить плёнку.

Салат "грибная поляна" с хрустящими маринованными огурчиками | шаг 5

Калории

8 %^*

210 ккал.
Белки

16 %^*

12 г
Жиры

16 %^*

13 г
Углеводы

3 %^*

9.4 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.6%

141.1 мл
Пищевые волокна

8.5%

2.552 г
Общие сахара

1.416 г
Кальций, Ca

5%

50.26 мг
Железо, Fe

15.4%

2.155 мг
Магний, Mg

5.1%

20.47 мг
Фосфор, P

20.4%

163.4 мг
Калий, K

9.9%

347.1 мг
Натрий, Na

48.2%

1156 мг
Цинк, Zn

10.5%

1.571 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

5.9%

3.52 мг
Витамин В1 (тиамин)

21.7%

0.303 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

15.5%

0.247 мг
Витамин РР (ниацин)

11.5%

2.072 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

10.3%

0.206 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

21.9%

43.88 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

59.1%

0.591 мкг
Витамин А, RAE

25.5%

204 мкг
Витамин A, IU

124.5%

3319 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7.9%

0.786 мг
Витамин D (D2 + D3)

14.4%

0.721 мкг
Витамин D

14.3%

28.54 МЕ
Витамин K (филохинон)

10.35
Насыщенные жирные кислоты

16.3%

4.07 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.698
Полиненасыщенные жирные кислоты

14.3%

1.577 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.009
Холестерин

37.1%

111.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для новогоднего стола всегда хочется приготовить что-то особенное. Салат с грибами «Грибная поляна» станет прекрасным дополнением вашего праздничного ужина: хрустящие корнишоны, зелёный лук, ветчина, отварные овощи и маринованные шампиньоны под нежным сметанным соусом отлично сочетаются, дополняя и улучшая вкус друг друга.

Для ещё большей сочности салат можно дополнить слоем сладкой консервированной кукурузы.