Салат царский с семгой

Морковь отварить до готовности, остудить и очистить. Яйца отварить вкрутую и остудить.

Яйца очистить от скорлупы, белки отделить от желтков. Натереть по отдельности и оставить в сторону.

Натереть твердый сыр, смешать его с натертым белком и майонезом.

Филe слабосоленой сeмги мeлкo наpeзaть, смeшaть с мaйoнeзoм и натертой отварной морковью.

Салат выложить на плоскую емкость слоями. В такой последовательности: сыp с белками, сeмга с морковью, смазать небольшим количеством майонеза и посыпать тертым желтком. Для придания салату царского вида выложить чайную ложечку красной икры на салат и украсить пером зеленого лука.