Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
Грудка индейки без кости
1,5 кг
Вода
3 литра
Грецкие орехи
500 граммов
Сливочное масло
30 граммов
Лук репчатый
4 штуки
Чеснок
3 штуки
Винный уксус
1 ст.л.
Шафран молотый
1 ч.л.
Кориандр молотый
1 ч.л.
Гвоздика
2 штуки
Индейку отварить в кипящей воде, добавив 2 ст.л. MAGGI® ПРИПРАВЫ УНИВЕРСАЛЬНОЙ БУКЕТ ПРИПРАВ. Вынуть из бульона, нарезать на крупные кусочки, остудить.
Лук очистить, очень мелко нарезать и пассеровать на сливочном масле.
Орехи очистить, тщательно измельчить в блендере, смешать с шафраном, кориандром. Гвоздику растереть в ступке, добавить к орехам.
Ореховую массу переложить в глубокий сотейник, выдавить чеснок и, помешивая, постепенно добавлять бульон. После закипания добавить обжаренный лук и варить 5 минут. Влить уксус, перемешать. Остудить.
Залить остывшим соусом холодную индейку, подавать.
Калории
27 %*
676 ккал.
Белки
73 %*
55 г
Жиры
56 %*
47 г
Углеводы
4 %*
15 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
22.2%
554.4 мл
Пищевые волокна
16.6%
4.981 г
Общие сахара
4.96 г
Кальций, Ca
13.2%
132.2 мг
Железо, Fe
23.9%
3.339 мг
Магний, Mg
40.9%
163.7 мг
Фосфор, P
75.9%
607.4 мг
Калий, K
22.7%
795.4 мг
Натрий, Na
75.8%
1819 мг
Цинк, Zn
29.4%
4.417 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
7.4%
4.444 мг
Витамин В1 (тиамин)
22.1%
0.31 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
24.4%
0.39 мг
Витамин РР (ниацин)
107.6%
19.37 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
95.8%
1.917 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
41%
81.94 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
118.8%
1.188 мкг
Витамин А, RAE
4.7%
37.77 мкг
Витамин A, IU
5.6%
149.5 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
6.5%
0.648 мг
Витамин D (D2 + D3)
3.8%
0.188 мкг
Витамин D
4.7%
9.375 МЕ
Витамин K (филохинон)
3.174
Насыщенные жирные кислоты
25.2%
6.3 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.954
Полиненасыщенные жирные кислоты
273.6%
30.09 г
Трансжирные кислоты
0.6%
0.019
Холестерин
38.3%
114.9 мг
Классический сациви готовится с курицей, однако с нежным белым мясом индейки он не менее вкусен.
Похожие рецепты
Что можно еще приготовить за это время?
Популярные рецепты
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше
Добавьте иконку сайта на экран «Домой»!
Нажмите на «Поделиться»
«Нажмите на экран «Домой»»
Готово
Регистрация
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите e-mail, указанный при регистрации
Укажите новый пароль
Подпишись на самые
свежие рецепты!
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде