Name: Шоколадный рулет
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: Количество порций: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Какао порошок 1 ст.л.; Темный шоколад 100 г; Яйцо 3 шт.; Пшеничная мука 3 ст. ложки; Сахар 2 ст. ложки; Сливки 33% 100 г; Грецкие орехи 100 г; Сливки 33% 200 г

Шоколадный рулет

автор: MAGGI®

60 мин
Сложность простая
366

ККал на 1 порцию
35

В следующий раз можно приготовить другой крем для шоколадного рулета. Смешайте творог, сахарную пудру и молоко, тщательно взбейте и вы получите нежнейший творожный крем, который тает во рту, оставляя сказочное послевкусие.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты для шоколадного бисквита

Списком Иконками

Ингредиенты

Иконками Списком

Как приготовить

Печать

1
Шоколадный бисквит: яйца взбить с сахаром в пышную белую пену. Муку соединить с какао, просеять и всыпать во взбитые яйца. Быстро замесить тесто.
2
Накрыть противень бумагой для выпекания, вылить на него готовое тесто и выпекать в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 200°С.
3
Глазурь: расплавить темный шоколад, добавить сливки и перемешать до получения однородной массы.
4
Крем: сливки взбить в стойкую пену, соединить с половиной готовой глазури.
5
Готовый бисквит уложить на салфетку, обсыпанную сахаром, снять бумагу и охладить.
6
Смазать бисквитный пласт шоколадным кремом и свернуть рулет.
7
Смазать рулет сверху второй частью глазури и обсыпать дроблеными орехами. Поставить в холодильник на 20 минут.
8
Готовый рулет разрезать на 10 пирожных и выложить на блюдо.

Пищевая ценность блюда
на порцию

366 ккал.

15%^*

Калории
7.4 г

10%^*

Белки
28 г

34%^*

Жиры
24 г

7%^*

Углеводы

Вода

0.6%

14.46 мл
Пищевые волокна

12%

3.609 г
Общие сахара

9.704 г
Кальций, Ca

3.6%

36.08 мг
Железо, Fe

21.5%

3.011 мг
Магний, Mg

17%

67.89 мг
Фосфор, P

18.4%

147.5 мг
Калий, K

6.4%

225.1 мг
Натрий, Na

1.1%

27.09 мг
Цинк, Zn

8.6%

1.292 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.3%

0.163 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.2%

0.129 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10%

0.16 мг
Витамин РР (ниацин)

5%

0.908 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.4%

0.108 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

24.1%

48.29 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

18.2%

0.182 мкг
Витамин А, RAE

3.3%

26.78 мкг
Витамин A, IU

3.6%

96.48 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.4%

0.343 мг
Витамин D (D2 + D3)

6.6%

0.33 мкг
Витамин D

6.8%

13.53 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.406
Насыщенные жирные кислоты

18.4%

4.611 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.469
Полиненасыщенные жирные кислоты

58.4%

6.421 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.01
Холестерин

20.6%

61.76 мг
Кофеин

4.3%

17.19 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Яйцо

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты