Шоколадный рулет

Name: Шоколадный рулет
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Какао порошок 1 ст.л.; Темный шоколад 100 г; Яйцо 3 шт.; Пшеничная мука 3 ст. ложки; Сахар 2 ст. ложки; Сливки 33% 100 г; Грецкие орехи 100 г; Сливки 33% 200 г

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

60

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

8
Количество ККал

366

на 1 порцию

Шоколадный рулет

В следующий раз можно приготовить другой крем для шоколадного рулета. Смешайте творог, сахарную пудру и молоко, тщательно взбейте и вы получите нежнейший творожный крем, который тает во рту, оставляя сказочное послевкусие.

Ингредиенты для шоколадного бисквита

Иконками Списком

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Шоколадный бисквит: яйца взбить с сахаром в пышную белую пену. Муку соединить с какао, просеять и всыпать во взбитые яйца. Быстро замесить тесто.
2
Накрыть противень бумагой для выпекания, вылить на него готовое тесто и выпекать в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 200°С.
3
Глазурь: расплавить темный шоколад, добавить сливки и перемешать до получения однородной массы.
4
Крем: сливки взбить в стойкую пену, соединить с половиной готовой глазури.
5
Готовый бисквит уложить на салфетку, обсыпанную сахаром, снять бумагу и охладить.
6
Смазать бисквитный пласт шоколадным кремом и свернуть рулет.
7
Смазать рулет сверху второй частью глазури и обсыпать дроблеными орехами. Поставить в холодильник на 20 минут.
8
Готовый рулет разрезать на 10 пирожных и выложить на блюдо.

Пищевая ценность блюда
на порцию

366 ккал.

15%^*

Калории
7.4 г

10%^*

Белки
28 г

34%^*

Жиры
24 г

7%^*

Углеводы

Вода

0.6%

14.46 мл
Пищевые волокна

12%

3.609 г
Общие сахара

9.704 г
Кальций, Ca

3.6%

36.08 мг
Железо, Fe

21.5%

3.011 мг
Магний, Mg

17%

67.89 мг
Фосфор, P

18.4%

147.5 мг
Калий, K

6.4%

225.1 мг
Натрий, Na

1.1%

27.09 мг
Цинк, Zn

8.6%

1.292 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.3%

0.163 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.2%

0.129 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10%

0.16 мг
Витамин РР (ниацин)

5%

0.908 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.4%

0.108 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

24.1%

48.29 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

18.2%

0.182 мкг
Витамин А, RAE

3.3%

26.78 мкг
Витамин A, IU

3.6%

96.48 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.4%

0.343 мг
Витамин D (D2 + D3)

6.6%

0.33 мкг
Витамин D

6.8%

13.53 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.406
Насыщенные жирные кислоты

18.4%

4.611 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.469
Полиненасыщенные жирные кислоты

58.4%

6.421 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.01
Холестерин

20.6%

61.76 мг
Кофеин

4.3%

17.19 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Яйцо

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты