Рубленый бифштекс с черносливом

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    761

    на 1 порцию

Рубленый бифштекс с черносливом

Можно приготовить рубленый бифштекс с черносливом по-другому: разделить фарш на порции, сформировать из него лепешки, внутрь положить предварительно замоченный чернослив и придать фаршу форму бифштекса. Каждый бифштекс обмотать полоской бекона и обжарить на сковороде под крышкой.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Отварить картофель и нарезать мелкими кубиками. Одну луковицу очистить и измельчить вместе с чесноком.

  • 2

    Перемешать со свиным фаршем нарезанный картофель, лук, чеснок, тертую маринованную свеклу, каперсы и яйцо.

  • 3

    Сформировать из полученного фарша 8 бифштексов, обвалять их в муке и обжарить в разогретом растительном масле. Оставшуюся луковицу нарезать полукольцами и спассеровать в растительном масле, оставшемся после жарки бифштексов.

  • 4

    Жареные бифштексы и лук переложить в кастрюльку, добавить промытый чернослив, MAGGI® ДОМАШНЮЮ ПОДЛИВУ МЯСНУЮ, влить 500 мл воды и тушить на медленном огне в течение 30 мин.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 762 ккал.

    30%*

    Калории

  • 28 г

    38%*

    Белки

  • 43 г

    51%*

    Жиры

  • 67 г

    18%*

    Углеводы

  • Вода

    7.1%

    177.8 мл

  • Пищевые волокна

    33%

    9.908 г

  • Общие сахара

    25.69 г

  • Кальций, Ca

    7.1%

    71.21 мг

  • Железо, Fe

    24.5%

    3.427 мг

  • Магний, Mg

    16.1%

    64.57 мг

  • Фосфор, P

    39.6%

    316.7 мг

  • Калий, K

    25.8%

    903.7 мг

  • Натрий, Na

    57.2%

    1372 мг

  • Цинк, Zn

    23.2%

    3.48 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    11.1%

    6.661 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    79.8%

    1.117 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    36.4%

    0.582 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    43.1%

    7.751 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    35.4%

    0.708 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    43.4%

    86.89 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    97.3%

    0.973 мкг

  • Витамин А, RAE

    5.1%

    40.73 мкг

  • Витамин A, IU

    18.1%

    482.5 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    5.9%

    0.593 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    4.4%

    0.22 мкг

  • Витамин D

    4.5%

    9.02 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    35.82

  • Насыщенные жирные кислоты

    64.5%

    16.12 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    17.81

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    37.5%

    4.127 г

  • Трансжирные кислоты

    233.5%

    7.004

  • Холестерин

    43.6%

    130.9 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Свинина

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта