Перейти к основному содержанию
Холодные закуски
Русская кухня

Рубленая икра из кабачков с лисичками

Легкий

Ингредиенты

Порций 8
600 граммы Кабачок
Кабачок
250 граммы Морковь
Морковь
150 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
400 граммы Свежие лисички
Свежие лисички
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1.5 чайные ложки MAGGI® Приправа 10 овощей
MAGGI® Приправа 10 овощей

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 11.1 г
энергии 92.5 kcal
Жиры 4.9 г
белка 2.3 г
Информация для одной порции

Инструкции

60 min
Шаг 1

Овощи и грибы тщательно промыть и высушить. Тонко очистить морковь от кожуры, лук и чеснок — от шелухи.

Овощи и грибы тщательно промыть и высушить. Тонко очистить морковь от кожуры, лук и чеснок — от шелухи.
0 мин
Шаг 2

Нарезать все крупными кусками, затем — мелко порубить с помощью острого ножа или нескольких.

Нарезать все крупными кусками, затем — мелко порубить с помощью острого ножа или нескольких.
0 мин
Шаг 3

Разогреть масло в кастрюле, сотейнике или казане с толстым дном. Переложить в нее овощи с грибами и довести до кипения на слабом огне.

Разогреть масло в кастрюле, сотейнике или казане с толстым дном. Переложить в нее овощи с грибами и довести до кипения на слабом огне.
0 мин
Шаг 4

Тушить на слабом огне, периодически помешивая, до готовности (мягкости) всех овощей и грибов.

Тушить на слабом огне, периодически помешивая, до готовности (мягкости) всех овощей и грибов.
0 мин
Шаг 5

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Приправу 10 овощей. Готовую икру попробовать на вкус и при необходимости досолить.

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Приправу 10 овощей. Готовую икру попробовать на вкус и при необходимости досолить.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить