Роллы с креветками и кунжутом

Name: Роллы с креветками и кунжутом
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Нори 4 шт.; Рис 1 стак.; Вода 1 стак.; Сахар 1 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Рисовый уксус 1 ст.л.; Креветки очищенные 5 шт.; Сливочный сыр 4 ст.л.; Огурец 1 шт.; Соевый соус 50 мл; Васаби по желанию; Имбирь маринованный 50 г; Семена кунжута по желанию

Автор: MAGGI® Дата: 15.11.2021

30 мин
Сложность средняя
4 порции
307 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Нори

4 штуки
Рис

1 стак.
Вода

1 стак.
Сахар

1 ч.л.
Соль

0,5 ч.л.
Рисовый уксус

1 ст.л.
Креветки очищенные

5 штук
Сливочный сыр

4 ст.л.
Огурец

1 штука
Соевый соус

50 мл.
Васаби

по желанию
Имбирь маринованный

50 граммов
Семена кунжута

по желанию

Отварить креветки. Вымыть огурец. Подготовить все необходимые ингредиенты.

Огурец нарезать длинной соломкой. Сварить рис. Добавить в рис уксус, соль и сахар и аккуратно перемешать лопаткой. Остудить до комнатной температуры. Добавить немного уксуса в небольшую емкость с водой. Положить на рабочую поверхность полотенце, плотную салфетку или специальную бамбуковую циновку для приготовления роллов и выложить лист нори. Ложкой или лопаткой выложить ровным слоем подготовленный рис, не доходя до края на 1-2 см. На рис выложить сливочный сыр, далее разместить креветки и огурец. Руками или кисточкой смочить край нори уксусной водой. Поднимая край циновки, свернуть ролл.

Оставить ролл на 3-4 минуты, после чего нарезать острым ножом на 6-8 частей. Подавать на стол с имбирем, васаби и соевым соусом. По желанию украсить семенами кунжута.