закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры
            • Нори

              4 штуки

            • Рис

              1 стак.

            • Вода

              1 стак.

            • Сахар

              1 ч.л.

            • Соль

              0,5 ч.л.

            • Рисовый уксус

              1 ст.л.

            • Креветки очищенные

              1/2 стак.

            • Соевый соус

              50 мл.

            • Васаби

              по желанию

            • Имбирь маринованный

              50 граммов

            • Семена кунжута

              по желанию

            1.

            Отварить креветки в течение 1-2 минут от момента закипания, слить жидкость, креветки остудить до комнатной температуры. Подготовить все необходимые ингредиенты.

            2.

            Отварить рис. Добавить в готовый рис уксус, соль и сахар и аккуратно перемешать лопаткой. Остудить до комнатной температуры. Добавить немного уксуса в небольшую емкость с водой. Положить на рабочую поверхность полотенце, плотную салфетку или специальную бамбуковую циновку для приготовления роллов и выложить лист нори. Ложкой или лопаткой выложить ровным слоем подготовленный рис, не доходя до края на 1-2 см. Разложить креветки. Руками или кисточкой смочить край нори уксусной водой. Поднимая край циновки, свернуть ролл.

            3.

            Оставить ролл на 3-4 минуты, после чего разрезать острым ножом на 6-8 частей. Подавать на стол с имбирем, васаби и соевым соусом. По желанию украсить семенами кунжута.

            • Калории

              9%*

              232 ккал.

            • Белки

              11%*

              8.5 г

            • Жиры

              1%*

              0.59 г

            • Углеводы

              13%*

              47 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              3.4%

              85.44 мл

            • Пищевые волокна

              1.9%

              0.555 г

            • Общие сахара

              4.374 г

            • Кальций, Ca

              2.6%

              25.83 мг

            • Железо, Fe

              32%

              4.474 мг

            • Магний, Mg

              7.3%

              29.01 мг

            • Фосфор, P

              16.4%

              131.3 мг

            • Калий, K

              2.8%

              97.9 мг

            • Натрий, Na

              59.8%

              1435 мг

            • Цинк, Zn

              5.9%

              0.878 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              82.6%

              49.59 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              3.4%

              0.048 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              3.1%

              0.049 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              9.7%

              1.739 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              7%

              0.14 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              5.8%

              11.5 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              27.8%

              0.278 мкг

            • Витамин А, RAE

              1.7%

              13.5 мкг

            • Витамин A, IU

              1.7%

              45 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              3.3%

              0.33 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              0.5%

              0.025 мкг

            • Витамин D

              0.3%

              0.5 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              0.075

            • Насыщенные жирные кислоты

              0.6%

              0.146 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              0.138

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              1.5%

              0.16 г

            • Трансжирные кислоты

              0.2%

              0.005

            • Холестерин

              10.5%

              31.5 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Для начинки роллов одинаково хорошо подходят и крупные, и мелкие креветки.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта