Роллы с крабовыми палочками

0

Автор:

  • 30 мин

    Сложность средняя

  • 4 порции

  • 250 ККал на 1 порцию

  • 0

Роллы с крабовыми палочками
  • Нори

    4 штуки

  • Рис

    1 стак.

  • Вода

    1 стак.

  • Сахар

    1 ч.л.

  • Соль

    0,5 ч.л.

  • Рисовый уксус

    1 ст.л.

  • Крабовые палочки

    2 ст.л.

  • Огурец

    1 штука

  • Соевый соус

    50 мл.

  • Васаби

    по желанию

  • Имбирь маринованный

    50 граммов

  • Семена кунжута

    по желанию

1.

Вымыть огурец. Подготовить все необходимые ингредиенты.

2.

Нарезать крабовые палочки и огурцы длинной соломкой. Сварить рис. Добавить в готовый рис уксус, соль и сахар и аккуратно перемешать лопаткой. Остудить до комнатной температуры. Добавить немного уксуса в небольшую емкость с водой. Положить на рабочую поверхность полотенце, плотную салфетку или специальную бамбуковую циновку для приготовления роллов и выложить лист нори. Ложкой или лопаткой выложить ровным слоем подготовленный рис, не доходя до края на 1-2 см. разложить начинку. Руками или кисточкой смочить край нори уксусной водой. Поднимая край циновки, свернуть ролл.

3.

Оставить ролл на 3-4 минуты, после чего нарезать острым ножом на 6-8 частей. Подавать на стол с имбирем, васаби и соевым соусом. По желанию украсить семенами кунжута.

  • Калории

    10%*

    250 ккал.

  • Белки

    9%*

    6.6 г

  • Жиры

    2%*

    2 г

  • Углеводы

    14%*

    51 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание
  • Вода

    3.8%

    95.64 мл

  • Пищевые волокна

    2.9%

    0.88 г

  • Общие сахара

    5.082 г

  • Кальций, Ca

    2.1%

    20.78 мг

  • Железо, Fe

    34.7%

    4.855 мг

  • Магний, Mg

    6.9%

    27.74 мг

  • Фосфор, P

    9.8%

    78.05 мг

  • Калий, K

    3.4%

    117.4 мг

  • Натрий, Na

    57.4%

    1377 мг

  • Цинк, Zn

    4.7%

    0.7 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    84.2%

    50.5 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    3.7%

    0.052 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    3.4%

    0.054 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    7.4%

    1.326 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    5.7%

    0.113 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    4.5%

    9.025 мкг

  • Витамин А, RAE

    0.2%

    1.625 мкг

  • Витамин A, IU

    2.2%

    57.88 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    0.1%

    0.01 мг

  • Витамин K (филохинон)

    5.33

  • Насыщенные жирные кислоты

    1.4%

    0.341 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.507

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    8.3%

    0.917 г

  • Холестерин

    0.5%

    1.625 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Вы

 

Украсить роллы можно не только белым, но и черным кунжутом или их смесью.

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта