Ризотто с паштетом из утиной печени

Name: Ризотто с паштетом из утиной печени
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Рис "Арборио" 250 г; Шампиньоны 300 г; Паштет из утиной печени 50 г; Спаржа замороженная 10 шт.; Сливки 20% 50 мл; Вода 1 л; Оливковое масло 1 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 1 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 28.12.2020

45 мин
Сложность низкая
4 порции
376 ККал на 1 порцию
48

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Рис "Арборио"

250 граммов
Шампиньоны

300 граммов
Паштет из утиной печени

50 граммов
Спаржа замороженная

10 штук
Сливки 20%

50 мл.
Вода

1 литр
Оливковое масло

1 ст.л.
Лук репчатый

1 штука
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

1 кубик

1.

Лук порезать на мелкие кубики. Грибы очистить и разрезать на 4 части, обжарить все вместе на оливковом масле и добавить рис, обжарить вместе с луком еще 2 минуты.
2.

Кубик MAGGI® Бульон золотой® с курицей развести в 1 л горячей воды. Небольшими порциями добавить бульон к рису. Как только рис впитает в себя бульон, добавить следующую порцию. Готовить ризотто еще 20 минут.
3.

Спаржу разрезать на три части. За 10 минут до готовности добавить в ризотто спаржу и сливки, перемешать.
4.

Готовое ризотто выложить на блюдо. Украсить сверху кусочками тонко нарезанного паштета из утиной печени (можно заменить на печеночный паштет).