Ризотто с копченой семгой и икрой

Name: Ризотто с копченой семгой и икрой
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Рис для приготовления ризотто 0,5 стак.; Твердый сыр 60 г; Сливки 10% 1 стак.; Сливочное масло 30 г; Копченая семга 60 г; Красная икра 3 ст.л.; Белое вино 100 мл; Лимон для подачи; MAGGI® Приправа 10 овощей 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 31.12.2019

30 мин
Сложность средняя
2 порции
707 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Рис для приготовления ризотто

0,5 стак.
Твердый сыр

60 граммов
Сливки 10%

1 стак.
Сливочное масло

30 граммов
Копченая семга

60 граммов
Красная икра

3 ст.л.
Белое вино

100 мл.
Лимон

для подачи
MAGGI® Приправа 10 овощей

1 ч. л.

Нарезать семгу тонкими ломтиками, при необходимости удаляя попутно косточки.

Ризотто с копченой семгой и икрой | шаг 1

Разогреть в глубокой сковородке сливочное масло и обжарить рис. Влить вино и готовить, пока жидкость не испарится. Готовить еще 15-20 минут, подливая небольшими порциями воду, а затем сливки.

Ризотто с копченой семгой и икрой | шаг 2

Натереть сыр. Добавить сыр и MAGGI® Приправа 10 овощей в сотейник и прогреть.

Ризотто с копченой семгой и икрой | шаг 3

Подавать ризотто горячим, украсив икрой и ломтиком лимона.

Ризотто с копченой семгой и икрой | шаг 4

Калории

28 %^*

708 ккал.
Белки

43 %^*

32 г
Жиры

47 %^*

39 г
Углеводы

13 %^*

49 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.3%

182.2 мл
Пищевые волокна

0.6%

0.165 г
Общие сахара

5.709 г
Кальций, Ca

57.8%

578.2 мг
Железо, Fe

39.6%

5.544 мг
Магний, Mg

39.5%

157.9 мг
Фосфор, P

68.3%

546 мг
Калий, K

10.2%

357.1 мг
Натрий, Na

125.7%

3018 мг
Цинк, Zn

15.3%

2.288 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.5%

0.9 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.5%

0.161 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

36.9%

0.591 мг
Витамин РР (ниацин)

14%

2.513 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

19.6%

0.391 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.2%

28.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

905.4%

9.054 мкг
Витамин А, RAE

46.4%

371.1 мкг
Витамин A, IU

49.8%

1329 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13.7%

1.373 мг
Витамин D (D2 + D3)

24.8%

1.238 мкг
Витамин D

25.8%

51.58 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.285
Насыщенные жирные кислоты

85.6%

21.4 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.51
Полиненасыщенные жирные кислоты

39.3%

4.321 г
Трансжирные кислоты

15.3%

0.46
Холестерин

105%

315.1 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Приготовление ризотто требует пристального внимания, потому что рис нужно постоянно перемешивать лопаткой. Именно это обеспечивает правильную структуру блюда.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?