Ризотто с цветной капустой и вяленым окороком

Name: Ризотто с цветной капустой и вяленым окороком
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Длиннозерный рис 0,5 стак.; Сливки 10% 1 стак.; Вода 0,5 стак.; Твердый сыр 60 г; Белое вино 100 мл; Растительное масло 2 ст.л.; Чеснок 1 зуб; Свиной окорок 60 г; Цветная капуста 150 г; Помидоры черри 6 шт.; Руккола 20 г; MAGGI® Зажарка 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 20.05.2020

30 мин
Сложность средняя
2 порции
778 ККал на 1 порцию
0

Ризотто с цветной капустой и вяленым окороком

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Длиннозерный рис

0,5 стак.
Сливки 10%

1 стак.
Вода

0,5 стак.
Твердый сыр

60 граммов
Белое вино

100 мл.
Растительное масло

2 ст.л.
Чеснок

1 зубчик
Свиной окорок

60 граммов
Цветная капуста

150 граммов
Помидоры черри

6 штук
Руккола

20 граммов
MAGGI® Зажарка

1 ч. л.

Вяленый окорок нарезать тонкой соломкой поперёк волокон.

Отварить рис до полуготовности. Очистить чеснок и пропустить через пресс. Измельчить цветную капусту и обжарить на растительном масле вместе с окороком. Добавить чеснок, перемешать. Соединить рис с цветной капустой и окороком, влить вино и воду, добавить MAGGI® Зажарка с морковью и луком и готовить на слабом огне, постоянно помешивая.