закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Рассольник с фалафелем

            0

            Автор: MAGGI® Дата: 21.04.2020

            • 60 мин

              Сложность средняя

            • 8 порций

            • 193 ККал на 1 порцию

            • 0

            Рассольник с фалафелем
            • Курица

              150 граммов

            • Лук-порей

              100 граммов

            • Нут сушеный

              100 граммов

            • Перловая крупа

              150 граммов

            • Картофель

              200 граммов

            • Корень сельдерея

              50 граммов

            • Корень петрушки

              50 граммов

            • Зеленый лук

              1 штука

            • Петрушка

              10 граммов

            • Сливочное масло

              10 граммов

            • Сметана

              для подачи

            1.

            Подготовить и очистить овощи. Картофель и корень сельдерея нарезать небольшими брусками. Корень петрушки нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук и петрушку порубить. Перловую крупу сварить и промыть. Нут сварить, слить отвар, измельчить массу блендером и сформировать тефтельки размером с грецкий орех. Белую часть лука порея нарезать кольцами. Сварить бульон из курицы, процедить, отделить мясо от костей. Курицу нарезать небольшими ломтиками.

            Рассольник с фалафелем | шаг 1

            2.

            В кипящий бульон положить овощи, фалафель, перловую крупу, душистый перец и лавровый лист, варить на слабом огне до готовности, периодически помешивая. За 5 минут до окончания варки добавить специи MAGGI® Заправка для рассольника, лук порей и измельченную зелень. Проверить на соль. Перед окончанием варки положить в кастрюлю сливочное масло.

            Рассольник с фалафелем | шаг 2

            3.

            Подать на стол с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

            Рассольник с фалафелем | шаг 3
            • Калории

              8 %*

              194 ккал.

            • Белки

              11 %*

              8 г

            • Жиры

              5 %*

              4.5 г

            • Углеводы

              9 %*

              31 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              1.8%

              45.64 мл

            • Пищевые волокна

              18%

              5.39 г

            • Общие сахара

              2.03 г

            • Кальций, Ca

              3.2%

              32.24 мг

            • Железо, Fe

              16.8%

              2.355 мг

            • Магний, Mg

              9.4%

              37.55 мг

            • Фосфор, P

              13.5%

              107.8 мг

            • Калий, K

              8.7%

              304.9 мг

            • Натрий, Na

              0.8%

              19.88 мг

            • Цинк, Zn

              7.1%

              1.06 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              12%

              7.201 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              8.4%

              0.118 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              5.5%

              0.088 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              12.5%

              2.248 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              12.6%

              0.251 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              46.6%

              93.21 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              14.6%

              0.146 мкг

            • Витамин А, RAE

              7%

              55.7 мкг

            • Витамин A, IU

              17.8%

              475.9 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              2.7%

              0.27 мг

            • Витамин K (филохинон)

              31.88

            • Насыщенные жирные кислоты

              5.3%

              1.314 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              1.284

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              8.5%

              0.931 г

            • Холестерин

              4.8%

              14.33 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Оригинальный и сытный суп с постными фрикадельками понравится всем членам семьи - от мала до велика. Его основное достоинство – высокая энергетическая ценность и превосходный сбалансированный вкус. Эти замечательные фрикадельки из нута можно купить в готовом виде, а можно приготовить самостоятельно. Фалафель можно приготовить заранее и убрать в холодильник, как и перловую крупу. Тогда ваш рассольник будет готов за 20 минут!

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта