Рагу из свинины с овощами

Name: Рагу из свинины с овощами
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Ingredients: Окорок 350 г; Соль по вкусу; Черный молотый перец по вкусу; Оливковое масло по вкусу; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 8 г; Морковь 2 шт.; Красное вино 150 мл; Томаты в собственном соку 400 г; Тимьян 1/2 ч.л.; Розмарин 1/2 ч.л.; Картофель 2 шт.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

100

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

3
Количество ККал

253

на 1 порцию

Рагу из свинины с овощами

Свинина благодаря высокому содержанию жиров, хорошо согревает и восстанавливает силы.

Ингредиенты

Иконками Списком

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Свиной окорок промыть, нарезать кусками среднего размера и выложить в сковороду. Затем добавить соль, перец, оливковое масло и обжарить до образования корочки. После чего переложить мясо в емкость.
2
Лук, чеснок очистить и мелко нарезать.
3
Морковь промыть, очистить и нарезать кружочками.
4
Выложить в сковороду лук, чеснок, морковь и обжарить. Затем влить вино и довести до кипения.
5
Вновь выложить в сковороду мясо, добавить томаты, тимьян, розмарин, накрыть крышкой и оставить тушиться на слабом огне 40 минут.
6
В завершении добавить в рагу картофель, влить воды и тушить еще 15 минут.

Пищевая ценность блюда
на порцию

254 ккал.

10%^*

Калории
26 г

34%^*

Белки
6.6 г

8%^*

Жиры
13 г

4%^*

Углеводы

Вода

8.8%

218.8 мл
Пищевые волокна

9.6%

2.883 г
Общие сахара

3.771 г
Кальций, Ca

5.6%

56.43 мг
Железо, Fe

20.7%

2.898 мг
Магний, Mg

13.1%

52.49 мг
Фосфор, P

39.9%

318.9 мг
Калий, K

23.5%

821.1 мг
Натрий, Na

4.4%

105.3 мг
Цинк, Zn

20.2%

3.033 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

16.9%

10.12 мг
Витамин В1 (тиамин)

78%

1.092 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

21.1%

0.338 мг
Витамин РР (ниацин)

39.8%

7.169 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

40.8%

0.815 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

16.2%

32.46 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

82.8%

0.828 мкг
Витамин А, RAE

52.9%

423.2 мкг
Витамин A, IU

316.1%

8429 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

5.5%

0.553 мг
Витамин D (D2 + D3)

14%

0.7 мкг
Витамин D

13.4%

26.83 МЕ
Витамин K (филохинон)

10.95
Насыщенные жирные кислоты

9.1%

2.285 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.879
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.1%

0.779 г
Холестерин

26.4%

79.33 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты