Пышные оладьи из кабачков с сыром со сметаной
Ингредиенты
Порций
4
2 штуки Кабачок
Кабачок
1 гвоздика Чеснок
Чеснок
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
60 граммы Моцарелла
Моцарелла
60 граммы Сыр Пармезан
Сыр Пармезан
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
50 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
1 чайная ложка Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
1 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 16.7 г |
| энергии | 265.8 kcal |
| Жиры | 15.1 г |
| белка | 16.2 г |
Информация для одной порции
Инструкции
35 min
Шаг 1
Крупные кабачки натереть на средней терке. Чеснок пропустить через пресс и добавить к кабачкам. Разогреть 1 ст. л. растительного масла на сковороде.
0 мин
Шаг 2
Обжарить кабачковую массу в течение 5 минут, периодически помешивая, на умеренном огне.
0 мин
Шаг 3
Снять массу с огня, дать остыть. Натереть сыр. Тщательно отжать от излишков влаги кабачковую массу. Добавить яйца, муку, сыр, разрыхлитель и MAGGI® Приправу универсальную Букет приправ.
0 мин
Шаг 4
Тщательно перемешать до получения однородной массы. Разогреть оставшееся растительное масло на сковороде, выложить по 2 ст. л. массы с интервалом и слегка разровнять ложкой, чтобы придать округлую форму.
0 мин
Шаг 5
Жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки. Подавать оладьи горячими со сметаной.
0 мин
Комментарии