Пышные блины со шпинатом и сметанно-лимонным соусом

Name: Пышные блины со шпинатом и сметанно-лимонным соусом
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Шпинат замороженный 160 г; Яйцо 1 шт.; Греческий йогурт 200 мл; Растительное масло 3 ст.л.; Молоко 200 мл; Пшеничная мука 250 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Пищевая сода 1/4 ч.л.; Вода 1 ч.л.; Сметана 250 мл; Цедра лимона 1/2 ч.л.; Лимонный сок по вкусу; Мята 4 вет; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 0.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 19.03.2021

25 мин
Сложность низкая
4 порции
571 ККал на 1 порцию
1

Пышные блины со шпинатом и сметанно-лимонным соусом

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для блинов

Шпинат замороженный

160 граммов
Яйцо

1 штука
Греческий йогурт

200 мл.
Растительное масло

3 ст.л.
Молоко

200 мл.
Пшеничная мука

250 граммов
Разрыхлитель теста

1 ч.л.
Пищевая сода

1/4 ч.л.

Ингредиенты для соуса

Вода

1 ч.л.
Сметана

250 мл.
Цедра лимона

1/2 ч.л.
Лимонный сок

по вкусу
Мята

4 веточки
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

0.5 ч. л.

Предварительно шпинат разморозить и отжать. В миске соединить яйцо, йогурт, 2 ст. л. растительного масла, ⅓ ч. л. соли и 1–2 ч. л. сахара. Взбить до однородности.

Пышные блины со шпинатом и сметанно-лимонным соусом | шаг 1

Добавить шпинат, молоко и перемешать до однородности. Просеять в миску муку с разрыхлителем и содой и перемешать до образования густого теста.

Пышные блины со шпинатом и сметанно-лимонным соусом | шаг 2

Раскалить сковороду и смазать тонким слоем растительного масла. Влить порцию теста и жарить блинчик с обеих сторон до лёгкого золотистого цвета. Повторить процедуру с остальным тестом.

Пышные блины со шпинатом и сметанно-лимонным соусом | шаг 3

Для соуса в небольшой ёмкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправа Весенняя зелень, оставить на 3 минуты.

Пышные блины со шпинатом и сметанно-лимонным соусом | шаг 4

Добавить к приправе сметану, цедру и сок лимона, мелко порезанные листочки мяты и перемешать. Подавать блины тёплыми вместе с соусом.

Пышные блины со шпинатом и сметанно-лимонным соусом | шаг 5

Калории

23 %^*

572 ккал.
Белки

23 %^*

17 г
Жиры

35 %^*

29 г
Углеводы

16 %^*

60 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

7.9%

197.9 мл
Пищевые волокна

11.6%

3.484 г
Общие сахара

3.189 г
Кальций, Ca

34.6%

346.3 мг
Железо, Fe

34.6%

4.845 мг
Магний, Mg

17.3%

69.33 мг
Фосфор, P

42.2%

337.5 мг
Калий, K

18.8%

656.8 мг
Натрий, Na

13.4%

322.2 мг
Цинк, Zn

9.6%

1.444 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

9%

5.406 мг
Витамин В1 (тиамин)

41.6%

0.582 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

39.3%

0.628 мг
Витамин РР (ниацин)

25.4%

4.564 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8%

0.159 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

131%

261.9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

62.5%

0.625 мкг
Витамин А, RAE

43.4%

347.5 мкг
Витамин A, IU

198.4%

5290 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

17.1%

1.706 мг
Витамин D (D2 + D3)

6.9%

0.345 мкг
Витамин D

7.3%

14.52 МЕ
Витамин K (филохинон)

153.5
Насыщенные жирные кислоты

51.1%

12.78 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11
Полиненасыщенные жирные кислоты

26%

2.86 г
Трансжирные кислоты

351.6%

10.55
Холестерин

22.3%

66.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Гармоничное сочетание нежных блинов на греческом йогурте с ярким шпинатом и ароматным цитрусовым сметанным соусом со специями и мятой придётся по вкусу любителям необычных сочетаний. Попробуйте приготовить пышные блины с цитрусовым соусом, это займёт не более 25 минут, а результат наверняка приятно удивит вас.

Для более пикантного вкуса добавьте в соус щепотку молотого чили и 1–2 измельчённых зубчика чеснока. Для ещё более сильного аромата добавьте также горсть измельчённой петрушки.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 25 минут?