Перейти к основному содержанию
Десерт
Русская кухня

Простое варенье из клубники на желатине

30 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 8
10 граммы Желатин
Желатин
50 миллилитры Вода бутилированная, непатентованная
Вода бутилированная, непатентованная
800 граммы Клубника
Клубника
400 граммы Сахарный песок
Сахарный песок

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 58.8 г
энергии 230.3 kcal
Жиры 0.3 г
волокно 2 г
белка 0.8 г
Насыщенные жиры 0 г
натрий 7.5 мг
Sugars 55.9 г
Информация для одной порции

Инструкции

30 min
Шаг 1

Порошковый желатин смешать с холодной водой и оставить набухать. Клубнику промыть, высушить, удалить чашелистики и разрезать каждую ягоду на 2-4 части в зависимости от размера.

Порошковый желатин смешать с холодной водой и оставить набухать. Клубнику промыть, высушить, удалить чашелистики и разрезать каждую ягоду на 2-4 части в зависимости от размера.
0 мин
Шаг 2

Переложить ягоды в кастрюлю с толстым дном (эмалированную или из нержавеющей стали) и добавить сахар. Аккуратно перемешать деревянной или силиконовой ложкой или лопаткой.

Переложить ягоды в кастрюлю с толстым дном (эмалированную или из нержавеющей стали) и добавить сахар. Аккуратно перемешать деревянной или силиконовой ложкой или лопаткой.
0 мин
Шаг 3

Варить на слабом огне 5 минут после закипания, периодически удаляя пену деревянной или силиконовой шумовкой, ложкой или лопаткой. Снять с огня. Добавить набухший желатин и перемешать до его полного растворения.

Варить на слабом огне 5 минут после закипания, периодически удаляя пену деревянной или силиконовой шумовкой, ложкой или лопаткой. Снять с огня. Добавить набухший желатин и перемешать до его полного растворения.
0 мин
Шаг 4

Разлить варенье по предварительно стерилизованным стеклянным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать полностью остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое и прохладное место.

Разлить варенье по предварительно стерилизованным стеклянным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать полностью остыть в таком положении. Убрать на хранение в сухое и прохладное место.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить