Постный борщ-пюре красный с зеленью
Ингредиенты
Порций
6
500 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
300 граммы Капуста белокочанная
Капуста белокочанная
150 граммы Помидоры
Помидоры
100 граммы Болгарский перец
Болгарский перец
100 граммы Стебель сельдерея
Стебель сельдерея
Розмарин
Розмарин
10 граммы Укроп
Укроп
10 граммы Базилик
Базилик
1 пакетик MAGGI® Заправка для борща
MAGGI® Заправка для борща
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 22.7 г |
| энергии | 113.9 kcal |
| Жиры | 0.6 г |
| белка | 3.9 г |
Информация для одной порции
Инструкции
40 min
Шаг 1
Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками. Капусту нарезать тонкой соломкой. Стручок болгарского перца разрезать вдоль пополам, удалить семена, половинки нарезать соломкой. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Стебли сельдерея нарезать ломтиками. Укроп и базилик измельчить.
0 мин
Шаг 2
В кипящую воду положить картофель, капусту и болгарский перец, отварить до полуготовности. Добавить розмарин, помидоры и сельдерей, продолжать готовить до мягкости овощей. За пять минут до окончания варки добавить специи MAGGI® Заправка для борща. Измельчить борщ в пюре при помощи блендера. Довести до кипения, проверить на соль и довести до нужного вкуса.
0 мин
Шаг 3
Подавать на стол с мелко нарезанной зеленью.
0 мин
Комментарии