Перейти к основному содержанию
Десерт
Европейская кухня

Постное хрустящее печенье на рассоле

35 мин
Легкий

Ингредиенты

Порций 6
100 миллилитры Рассол от помидоров
Рассол от помидоров
100 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
90 граммы Сахарный песок
Сахарный песок
10 граммы Ванильный Сахар
Ванильный Сахар
3/4 чайная ложка Пищевая сода
Пищевая сода
240 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Семена кунжута
Семена кунжута

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 50.1 г
энергии 360.6 kcal
Жиры 16.1 г
волокно 2.7 г
белка 4.8 г
Насыщенные жиры 1.7 г
натрий 267.9 мг
Информация для одной порции

Инструкции

35 min
Шаг 1

Процеженный рассол комнатной температуры соединить с растительным маслом и перемешать с помощью венчика.

Процеженный рассол комнатной температуры соединить с растительным маслом и перемешать с помощью венчика.
0 мин
Шаг 2

Добавить сахар, ванильный сахар, соду и ещё раз перемешать. Просеять в смесь муку и замесить тесто (при необходимости добавить ещё немного муки). Духовку разогреть до 190 °C.

Добавить сахар, ванильный сахар, соду и ещё раз перемешать. Просеять в смесь муку и замесить тесто (при необходимости добавить ещё немного муки). Духовку разогреть до 190 °C.
0 мин
Шаг 3

Раскатать тесто в пласт толщиной 6–7 мм, ровно обрезать края. Сверху распределить кунжут и прокатать скалкой, чтобы впечатать семечки в тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 6–7 мм, ровно обрезать края. Сверху распределить кунжут и прокатать скалкой, чтобы впечатать семечки в тесто.
0 мин
Шаг 4

Нарезать пласт на одинаковые кусочки или вырезать печенье стаканом (можно также воспользоваться специальными формочками).

Нарезать пласт на одинаковые кусочки или вырезать печенье стаканом (можно также воспользоваться специальными формочками).
0 мин
Шаг 5

Перенести заготовки на противни, застеленные пергаментом, разложить с интервалом. Выпекать печенье 13–16 минут, дать остыть и подавать.

Перенести заготовки на противни, застеленные пергаментом, разложить с интервалом. Выпекать печенье 13–16 минут, дать остыть и подавать.
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить