Пончики с джемом
Ингредиенты
Порций
1
100 граммы Дрожжи
Дрожжи
500 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
250 граммы Маргарин
Маргарин
8 Столовые ложки Сахарный песок
Сахарный песок
4 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
16 граммы Ванильный Сахар
Ванильный Сахар
3 стаканы Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 столовая ложка Уксус 9%
Уксус 9%
1 килограмм Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
7 Столовые ложки Сахарная пудра
Сахарная пудра
200 граммы Джем Из Красной Смородины
Джем Из Красной Смородины
1 чайная ложка Соль
Соль
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 1138.3 г |
| энергии | 12516.1 kcal |
| Жиры | 819.1 г |
| волокно | 35.1 г |
| белка | 163.9 г |
| Насыщенные жиры | 113 г |
| натрий | 6419.2 мг |
Информация для одной порции
Инструкции
140 min
Шаг 1
В глубокой миске смешать свежие дрожжи с молоком, сахаром, солью и одной столовой ложкой муки. Накрыть салфеткой и убрать в теплое место.
0 мин
Шаг 2
Через 15 минут добавить в миску оставшуюся муку, яйца, ванилин и уксус. Хорошо перемешать, затем влить растопленный маргарин и замесить тесто. Накрыть его салфеткой и убрать в холодильник на 60 минут.
0 мин
Шаг 3
Остывшее тесто раскатать, вырезать стаканом четное количество кружочки. На часть кружочков выложить джем, накрыть их остальными кружочками и защипить края. Оставить на 10 минут, чтобы тесто еще поднялось.
0 мин
Шаг 4
Обжарить пончики в кипящем масле с двух сторон. Готовое блюдо посыпать сахарной пудрой.
0 мин
Комментарии