Ингредиенты для теста

  • Сгущенное молоко

    320 граммов

  • Сливочное масло

    200 граммов

  • Сахар

    80 граммов

  • Яйцо

    3 штуки

  • Пищевая сода

    1 ч.л.

  • Мука

    2,5 стак.

Ингредиенты для крема

  • Сметана

    500 граммов

  • Сахар

    1 стак.

1.

Подготовить ингредиенты.

2.

Соединить в миске яйца, сгущенку, растопленное сливочное масло, сахар, соду (погасить) и муку и перемешать миксером. Должно получиться густое мягкое тесто. Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и распределить тесто. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Вынуть корж и охладить на пергаменте до комнатной температуры.

3.

При помощи круглой формочки вырезать кружки. Оставшееся тесто измельчить в крошки. Соединить в миске сметану и сахар и взбивать до полного растворения кристаллов сахара. Убрать крем на 1 час в холодильник.

4.

Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сметанный крем и склеить по два кружка.

5.

Посыпать крошками и выложить печенье на тарелку. Дать пропитаться перед подачей.

  • Калории

    31%*

    764 ккал.

  • Белки

    36647%*

    27485 г

  • Жиры

    87464%*

    72595 г

  • Углеводы

    7534%*

    27500 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание
  • Вода

    3.3%

    83.45 мл

  • Пищевые волокна

    91712.5%

    27514 г

  • Общие сахара

    57.16 г

  • Кальций, Ca

    23.9%

    238.6 мг

  • Железо, Fe

    196364.7%

    27491 мг

  • Магний, Mg

    26.2%

    104.8 мг

  • Фосфор, P

    50.9%

    407.4 мг

  • Калий, K

    15.3%

    537.2 мг

  • Натрий, Na

    19.7%

    472.5 мг

  • Цинк, Zn

    183272.8%

    27491 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    29323.6%

    17594 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    27.3%

    0.383 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    27.5%

    0.44 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    18.1%

    3.251 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    15.8%

    0.317 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    23.6%

    47.28 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    62.8%

    0.628 мкг

  • Витамин А, RAE

    35.4%

    283.3 мкг

  • Витамин A, IU

    38.7%

    1031 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    72533.6%

    7253 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    10.7%

    0.535 мкг

  • Витамин D

    10.5%

    20.93 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    27549

  • Насыщенные жирные кислоты

    110032.4%

    27508 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    27403

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    99633.5%

    10960 г

  • Трансжирные кислоты

    0.2%

    0.007

  • Холестерин

    50.2%

    150.6 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Вы

 

Вырезать пирожные можно простым стаканом или рюмкой или нарезать пласт на квадраты, прямоугольники или треугольники.

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта