Яблочно-сливовый пирог

Name: Яблочно-сливовый пирог
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мука 400 г; Маргарин 75 г; Яйцо 1 шт.; Молоко 200 мл; Дрожжи 11 г; Сахарный песок 80 г; Ванильный сахар 8 г; Яблоки 400 г; Сливы 300 г; Сахарный песок 50 г; Панировочные сухари 50 г; Лимон 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Молоко 2 ст.л.

Автор: MAGGI® Дата: 14.12.2021

110 мин
Сложность низкая
8 порций
405 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для теста

Мука

400 граммов
Маргарин

75 граммов
Яйцо

1 штука
Молоко

200 мл.
Дрожжи

11 граммов
Сахарный песок

80 граммов
Ванильный сахар

8 граммов

Ингредиенты для начинки и заливки

Яблоки

400 граммов
Сливы

300 граммов
Сахарный песок

50 граммов
Панировочные сухари

50 граммов
Лимон

1 штука
Яйцо

1 штука
Молоко

2 ст.л.

1.

Маргарин выложить в сотейник, растопить на огне и оставить остывать.
2.

Просеять муку, после чего смешать с дрожжами, сахарным песком и ванильным сахаром. Затем вбить яйцо, добавить растопленный маргарин и ввести теплое молоко.
3.

Замесить тесто, скатать его в шар и убрать в теплое место на 30-40 минут.
4.

Яблоки промыть, удалить сердцевину, нарезать маленькими кубиками и переложить в емкость.
5.

Выжать сок лимона и добавить 1/3 к яблокам, после чего добавить сахар, молотые сухарики и все перемешать.
6.

Сливы промыть, очистить от шкурки и удалить косточки, разделив на две части.
7.

Готовое тесто еще раз перемешать, раскатать и выложить на смазанный маслом противень. Сверху выложить яблоки и сливы.
8.

Яйцо взбить с молоком и вылить на пирог. Затем поставить пирог в предварительно нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 30-40 минут до румяной корочки.