Пирог с персиками и маком

Name: Пирог с персиками и маком
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука 225 г; Сливочное масло 125 г; Сахар 200 г; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Соль щепотка; Творог 400 г; Яйцо 4 шт.; Ванильный сахар 10 г; Консервированный персик 350 г; Мак 2 ст.л.; Шоколадная крошка 40 г

Автор: MAGGI® Дата: 27.10.2021

180 мин
Сложность низкая
6 порций
584 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Мука

225 граммов
Сливочное масло

125 граммов
Сахар

200 граммов
Разрыхлитель теста

1 ч.л.
Соль

щепотка
Творог

400 граммов
Яйцо

4 штуки
Ванильный сахар

10 граммов
Консервированный персик

350 граммов
Мак

2 ст.л.
Шоколадная крошка

40 граммов

1.

Мак замочить на полчаса
2.

В большую емкость всыпать муку, добавить 70 граммов сахара, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешать
3.

Масло крупно натереть, добавить к сухой смеси и перетереть руками в мелкую крошку. Две трети крошки распределить по дну формы, остальную оставить в емкости, убрать все в холодильник.
4.

С мака слить воду и растереть его в ступке. Персики нарезать мелкими кубиками.
5.

Яйца, оставшийся сахар, а также ванильный сахар хорошо взбить, добавить творог и снова взбить. Положить персики и мак, размешать лопаткой.
6.

Вылить начинку в форму поверх основы. Выпекать около часа при 180 градусах. Остудить и украсить шоколадной крошкой.