Пицца пп с тофу, базиликом, помидорами и травами

Помидоры нарезать тонкими кружками. Тофу мелко покрошить. Базилик очистить от стебля и крупно порвать на кусочки. Болгарский перец нарезать соломкой.

Пшеничную муку смешать с овсяной, отрубями, солью и разрыхлителем. Оливковое масло смешать с теплой водой, добавить зелень. В воду с маслом понемногу добавлять мучную смесь небольшими частями, пока тесто не станет тугим. Поставить на 15 минут в теплое место под крышкой.
Затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавить валиком, вилкой или пальцами тесто ко дну противня, дать немного подняться и запечь в духовке до легкой поджаристости.

Развести томатную пасту водой, до состояния сметаны добавить измельченный чеснок. Добавить специи MAGGI® Приправа Весенняя зелень. Тщательно перемешать. Затем смазать тесто соусом для пиццы.

Немного сыра насыпать на соус, выложить аккуратно помидоры и перец, базилик, и сверху посыпать оставшимся сыром. Пиццу поставить в духовку, при 160 градусах на 15-20 минут.

Готовую пиццу нарезать на кусочки, при желании посыпать свежей зеленью.