Способ приготовления

• 1

  Приготовить 500 мл MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, залить им промытую перловую крупу и варить под крышкой на медленном огне до тех пор, пока вся жидкость не впитается.

• 2

  Разогреть масло, обжарить в нем очищенный и мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.

• 3

  Перемешать перловку с обжаренными овощами, тертым сыром и нарезанной зеленью петрушки.

• 4

  Срезать верхушки у перца, аккуратно вычистить семена и начинить полученной перловой смесью.

• 5

  Прокрутить помидоры через мясорубку (предварительно слив в отдельную посуду сок), развести томатным соком и вылить в форму для запекания.

• 6

  Поставить фаршированный перец в томатный соус и запекать в разогретой до 180° С духовке около часа.