Сладкий перец фаршированный перловкой

Name: СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЛОВКОЙ
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Ingredients: Томаты консервированные 800 г; Сладкий перец 6 шт.; Вода 500 мл; Морковь 3 шт.; Перловая крупа 1 стакан; Тертый Пармезан 150 г; Петрушка 1 пучок; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 2 ст. ложки; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

100

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

3
Количество ККал

766

на 1 порцию

Сладкий перец фаршированный перловкой

Чтобы придать блюду аромат копчёностей, добавьте в перловку немного мелко нарезанного бекона.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Приготовить 500 мл MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, залить им промытую перловую крупу и варить под крышкой на медленном огне до тех пор, пока вся жидкость не впитается.
2
Разогреть масло, обжарить в нем очищенный и мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
3
Перемешать перловку с обжаренными овощами, тертым сыром и нарезанной зеленью петрушки.
4
Срезать верхушки у перца, аккуратно вычистить семена и начинить полученной перловой смесью.
5
Прокрутить помидоры через мясорубку (предварительно слив в отдельную посуду сок), развести томатным соком и вылить в форму для запекания.
6
Поставить фаршированный перец в томатный соус и запекать в разогретой до 180° С духовке около часа.

Пищевая ценность блюда
на порцию

767 ккал.

31%^*

Калории
27 г

36%^*

Белки
33 г

39%^*

Жиры
99 г

27%^*

Углеводы

Вода

31.6%

788.9 мл
Пищевые волокна

69.1%

20.74 г
Общие сахара

21.43 г
Кальций, Ca

62.5%

625.5 мг
Железо, Fe

52.2%

7.308 мг
Магний, Mg

37.4%

149.5 мг
Фосфор, P

76.2%

609.5 мг
Калий, K

47.2%

1651 мг
Натрий, Na

107.8%

2587 мг
Цинк, Zn

31.1%

4.667 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

442.9%

265.8 мг
Витамин В1 (тиамин)

36.9%

0.517 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

31.7%

0.507 мг
Витамин РР (ниацин)

40.2%

7.24 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

51.3%

1.027 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

46.9%

93.87 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

70%

0.7 мкг
Витамин А, RAE

109.3%

874.4 мкг
Витамин A, IU

576.3%

15369 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

42.7%

4.269 мг
Витамин D (D2 + D3)

5%

0.25 мкг
Витамин D

5.3%

10.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

207
Насыщенные жирные кислоты

59.5%

14.88 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

11.21
Полиненасыщенные жирные кислоты

30.7%

3.373 г
Трансжирные кислоты

325.8%

9.773
Холестерин

14.3%

43 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты