Сладкий перец фаршированный перловкой

Чтобы придать блюду аромат копчёностей, добавьте в перловку немного мелко нарезанного бекона.

Ингредиенты основные: Иконками Списком

MAGGI® Гранулированный бульон c говядиной на косточке

1 ч. ложка

Уникальная технология производства гранулированного бульона MAGGI® позволяет максимально сохранить вкус и аромат насыщенного бульона. Гранулы моментально растворяются и идеально подходят как для приготовления супов, так и для вторых блюд. А кусочки зелени и овощей придают блюдам удивительную свежесть и аромат. MAGGI® Гранулированный бульон c говядиной на косточке производится без добавления искусственных консервантов и содержат йодированную соль. Порция 250 мл готового бульона не менее, чем на 18% удовлетворяет рекомендуемую суточную потребность человека в железе.
Томаты консервированные

800 г
Сладкий перец

6 шт.
Вода

500 мл
Морковь

3 шт.
Перловая крупа

1 стакан
Тертый Пармезан

150 г
Петрушка

1 пучок
Лук репчатый

1 шт.
Растительное масло

2 ст. ложки

Способ приготовления

Печать

1
Приготовить 500 мл MAGGI® ГРАНУЛИРОВАННЫЙ БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, залить им промытую перловую крупу и варить под крышкой на медленном огне до тех пор, пока вся жидкость не впитается.
2
Разогреть масло, обжарить в нем очищенный и мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь.
3
Перемешать перловку с обжаренными овощами, тертым сыром и нарезанной зеленью петрушки.
4
Срезать верхушки у перца, аккуратно вычистить семена и начинить полученной перловой смесью.
5
Прокрутить помидоры через мясорубку (предварительно слив в отдельную посуду сок), развести томатным соком и вылить в форму для запекания.
6
Поставить фаршированный перец в томатный соус и запекать в разогретой до 180° С духовке около часа.

Отзывы ( 0 )

Теги

Другие рецепты: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты