Пельмени с тапенадом

Name: ПЕЛЬМЕНИ С ТАПЕНАДОМ
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Пшеничная мука 3 стакана; Вода 1 стакан; Оливки 150 г; Миндаль 150 г; Яйцо 1 шт.; Оливковое масло 3 ст. ложки; Горчица 2 ч. ложки; MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей 2 кубик

Автор: MAGGI® Дата: 27.08.2021

60 мин
Сложность низкая
6 порций
676 ККал на 1 порцию
41

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Пшеничная мука

3 стакана
Вода

1 стакан
Оливки

150 граммов
Миндаль

150 граммов
Яйцо

1 штука
Оливковое масло

3 ст. ложки
Горчица

2 ч. ложки
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

2 кубик

1.

Просеять муку со щепоткой соли. Влить яйцо и 1 ст. ложку воды. Постепенно добавляя оставшуюся воду, замесить тесто, собирая муку с краев к середине. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и однородным. Накрыть крышкой и оставить на 30 мин.
2.

Приготовить тапенад. Оливки и миндаль измельчить. Добавить горчицу и оливковое масло, перемешать.
3.

Разделить тесто на 4 части. Каждую раскатать в тонкий пласт. Пельменницу присыпать мукой, положить на нее один пласт. Слегка прокатать скалкой.
4.

В углубления на пельменнице выложить начинку.
5.

Накрыть вторым пластом и прокатать скалкой. Перевернуть пельменницу, слегка ее встряхнуть. Оставшиеся пельмени протолкнуть ложечкой.
6.

Вскипятить в широкой кастрюле 1 л воды, добавить кубики MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ, выложить пельмени и варить, пока они не всплывут.

Калории

27 %^*

676 ккал.
Белки

23 %^*

17 г
Жиры

37 %^*

31 г
Углеводы

23 %^*

84 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2.9%

73.54 мл
Пищевые волокна

22.7%

6.808 г
Общие сахара

1.917 г
Кальций, Ca

10.5%

104.9 мг
Железо, Fe

42.4%

5.942 мг
Магний, Mg

23.8%

95.4 мг
Фосфор, P

30.9%

247.4 мг
Калий, K

9%

316.1 мг
Натрий, Na

48.3%

1159 мг
Цинк, Zn

10.7%

1.606 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0%

0.01 мг
Витамин В1 (тиамин)

60.8%

0.851 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

51.1%

0.818 мг
Витамин РР (ниацин)

38.3%

6.894 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

5.1%

0.101 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

153.2%

306.4 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

6.5%

0.065 мкг
Витамин А, RAE

2.1%

16.9 мкг
Витамин A, IU

5.3%

142 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

93%

9.303 мг
Витамин D (D2 + D3)

2.9%

0.147 мкг
Витамин D

3%

6.013 МЕ
Витамин K (филохинон)

8.244
Насыщенные жирные кислоты

15.1%

3.779 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

20.26
Полиненасыщенные жирные кислоты

48.2%

5.304 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.008
Холестерин

9.1%

27.28 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

В воду для пельменей можно добавить лавровый лист и луковицу целиком, тогда пельмени получатся вкуснее и ничем не уступят традиционным пельменям с мясом .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?