Пельмени русские с сыром

Name: Пельмени русские с сыром
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Фарш 300 г; Мука 400 г; Яйцо 1 шт.; Вода 150 мл; Сыр 100 г; Растительное масло 30 г; Укроп 10 г; Петрушка 10 г; Сметана 100 г; Соль 2 г; MAGGI® Приправа универсальная 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 21.10.2019

65 мин
Сложность средняя
6 порций
500 ККал на 1 порцию
2

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Фарш

300 граммов
Мука

400 граммов
Яйцо

1 штука
Вода

150 мл.
Сыр

100 граммов
Растительное масло

30 граммов
Укроп

10 граммов
Петрушка

10 граммов
Сметана

100 граммов
Соль

2 грамма
MAGGI® Приправа универсальная

1 ст. л.

Подготовить ингредиенты. Просеять муку с добавленной солью. Яйцо взбить с холодной водой и растительным маслом. Вымесить тугое тесто, для пельменей и поставить его в холодильник под пленкой или полотенцем на 20 – 30 минут. Натереть лук и чеснок на терке.

Перемешать фарш и остальные ингредиенты с MAGGI® Универсальная приправа. Достать тесто из холодильника, присыпать мукой стол или раскаточную доску.

Раскатать тесто тонким равномерным слоем, вырезать кружочки любой круглой формой, распределить фарш ложкой на тесто. Затем слепить пельмени. Можно воспользоваться для раскатки и формовки,машинкой для пельменей,если она есть у вас дома.

Отварить до готовности в горячей воде с душистым перцем.Вода должна быть уже горячей и подсоленной, при желании добавьте лавровый лист. Подать со сметаной и мелко нарезанной зеленью по желанию.